Курсовая работа: Анализ использования трудовых ресурсов РСПУП "Гомельская птицефабрика"

         ПРВд =  ( 247 - 252)* 793 * 8 = -31720

       ПРВв = ( 7,9 – 8 ) * 247 * 793 = -19587,1                          

     В среднем одним работником отработано по 247 дней вместо 252, в связи с чем сверхпла­новые целодневные потери рабочего времени составили на одного рабочего 5 дней, а на всех — 3965 дня, или 31720 ч  (3965 * 8 ).  Существенны и внутрисменные потери рабочего времени: за один день они составили 0,1 ч., а за все отработанные дни – 0,1*19587 = -19587,1 тыс.чел.-ч. Общая величина потерь времени ( целодневные плюс внутрисменные ) равна 51307 тыс. чел.-ч..: -31720 + (-19587).

     После определения сверхплановых потерь рабочего времени не­обходимо изучить причины их образования. Для выявления причин целодневных и внутрисменных потерь рабочего времени сопоставляет данные фактического и планового баланса рабочего времени (таблица 7).

                                   Баланс рабочего времени.

                                                                                                       (таблица 7).

     Одной из причин неполного использования трудовых ресурсов в сельском хозяйстве является сезонность сельскохозяйственного про­изводства. Поэтому в процессе анализа нужно установить, как ис­пользуются трудовые ресурсы на протяжении года  (табл.8).  ( Данные представлены по 2003 году).

                                                                                                                (таблица 8).

                         Использование трудовых ресурсов на протяжении года.

    Итак, сравнение средней занятости работников и количества отрабо­танных ими человеко-часов за каждый месяц со среднемесячными дан­ными показывает, что наиболее активно рабочие трудились в июне, июле, августе и сентябре, что составляет 113,5%,  168,3%,  162,3%,  127,9% соответственно ( или 128,3; 190,2; 183,4; 144,5 тыс. чел.-ч.), а в декабре, январе и феврале их активность снизилась ( 75,4; 79,6; 81,4 тыс. чел.-ч. соответственно). Также из данных таблицы видно, что  предприятие по каждому месяцу обеспечено трудовыми ресурсами  всего лишь на 97 – 98%%. Лишь в августе предприятие было обеспечено трудовыми ресурсами на 99,3%.  Для более рационального использования трудовых ресурсов в хозяйстве необходимо развивать подсобные производства и промыслы.

ГЛАВА 2.   АНАЛИЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТРУДОВЫХ РЕСУРСОВ

          НА         РСПУП     “ГОМЕЛЬСКАЯ            ПТИЦЕФАБРИКА”

   2.1  Технико- экономическая характеристика предприятия

  Республиканское сельскохозяйственное производственное унитарное предприятие «Гомельская птицефабрика» организовано на основании приказа Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь №302 от 1 августа 2002 года, согласованного с Министерством  финансов  и  Министерством  экономики  путем  присоединения  Республиканского сельскохозяйственного производственного унитарного предприятия «Новобелицкая  птицефабрика».

Предприятие является юридическим лицом, имеет в хозяйственном ведении обособленное имущество, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, имеет расчетный счет № 3012200050012 в отделении ОАО « БелАПБ » в  г. Гомеле  и  самостоятельный  баланс. В качестве налогоплательщика предприятие зарегистрировано  под  УНН 400047301 в ГНК по Гомельскому району.

Имущество предприятия находится    в    собственности     РБ (республиканская собственность), а полномочия собственника осуществляет Министерство сельского хозяйства  и продовольствия РБ. Органом  управления предприятия является директор, который действует на принципах единоначалия. Он  назначается на должность и освобождается от должности Министерством  сельского хозяйства  и продовольствия РБ. В своей работе птицефабрика руководствуется уставом и коллективным договором.

      РСПУП  «Гомельская птицефабрика» имеет следующие филиалы:

-     Торговый дом «Мильча»

-     Племрепродуктор «Речица»

-     Торгово-производственный центр «Злак»

-     Отделение «Мильча»

-     Отделение «Терешковичи».

Место нахождения головного предприятия: 247002,  РБ, Гомельская обл., Гомельский р-н, д. Старые  Терешковичи.

Птицефабрика специализируется на производстве пищевого куриного яйца. Проектная мощность предприятия  - 400 тыс. среднегодового поголовья кур-несушек, или производство яиц за год в количестве 100 млн. штук  Мощности предприятия позволяют обеспечить город Гомель и область на 75 – 80%.

 Предметом деятельности   “ Гомельской  птицефабрики ”  является производство, переработка и реализация  высококачественной сельскохозяйственной продукции – яйцо куриное пищевое, мясо кур потрошеное, яичный порошок, майонез, также производство  травяной муки. Из яйца производится яичный порошок, яичная масса, белок и желток. Яйцо, диетическое или столовое в зависимости от срока снесения, реализуется через торговую сеть населению.  Мясо кур частично разделяется на филе, грудку, окорочка и наборы для бульона, которые отправляются в торговую сеть для населения. Яичный порошок отправляется потребителям для производства майонеза и кондитерских   изделий.   Яичную   массу и желток использует кондитерская фабрика  “Спартак”. Белок использует кондитерская фабрика  ”Красный пищевик”. Майонез реализуется в основном через фирменную торговлю. Травяная мука поставляется на комбикормовый завод и  используется при приготовлении комбикормов. Также  “ Гомельская   птицефабрика ” занимается розничной торговлей в неспециализированных магазинах, преимущественно пищевыми продуктами, напитками, табачными изделиями, розничной торговлей  не  в   магазинах, оптовой торговлей  алкогольными напитками, живыми животными, картофелем, овощами и фруктами, мясом и мясными продуктами, молочными продуктами, пищевыми маслами и жирами, сахаром, шоколадом и кондитерскими изделиями, мукой, комбикормом.  Птицефабрика оказывает платные услуги организациям  и  населению  по  теплоснабжению, водоснабжению и канализации, транспортные, осуществляет коммерческую деятельность с правом оптовой и розничной торговли, внешнеэкономическую деятельность.

Целью деятельности предприятия является насыщение белорусского рынка качественной птицеводческой продукцией через предприятия госторговли, обеспечение эффективной работы предприятия и на этой основе получения постоянного прироста прибыли, необходимого для удовлетворения социальных и экономических интересов членов трудового коллектива и интересов государства.

  На территории птицефабрики находится 25 птичников для содержания кур-несушек. В птичниках  установлено оборудование  БКН-3, ОБН-1 и ККТ.

Все производственные процессы  (кормление, поение, яйцесбор, вентиляция, уборка помета)  механизированы и автоматизированы.  Комплект оборудования эксплуатируется в течении 12 – 15 лет, то есть ежегодно подлежит замене 1 – 2 комплекта. Используемое оборудование производится в России, Украине и частично начато производство комплектующих изделий в Беларуси на Лепельском опытном ремонтно-механическом заводе. Фабрика имеет свой кормосклад на 1000 тонн, яйцесклад. Для убоя и переработки птицы на птицефабрике имеется убойный цех, в котором установлено оборудование  В2-ФЦЛ-3  производительностью 4,5 тонн   голов  в смену. Для производства яичного порошка в 1985 году введено в эксплуатацию здание, в котором установлено оборудование РС-150. Для производства майонеза используется мини-линия  СВО-С-250. Травяная мука производится   на  агрегате  АВМ-0,65. Имеется цех по производству  колбас, пельменей, котлет, фарша.

До июля  2000 года  птицефабрика работала с прибылью. По итогам работы за 2001 год убыток составил 510 млн. рублей   по  причине непаритета цен на покупные комбикорма, энергоносители и т. п. и на продаваемое яйцо и мясо птицы. Несоизмеримо с доходами от реализации продукции птицеводства выросла задолженность предприятиями комбикормовой промышленности и энергоснабжающими организациями. В связи с этим птицефабрика вынуждена закупать корма за пределами РБ – в частности ОАО  “ Ушачский КХП ”  РФ и ОАО  “  Млибор Украина, где корма дешевле на 30-40 %.

 К птицефабрике в 2001 году присоединен совхоз  “ Гомельский ”  с поголовьем крупного рогатого скота 878 голов. В совхозе   имеется 1580 га пахотной земли с баллом плодородия – 22,1. Данное хозяйство на день присоединения имело убытка 31 млн. рублей, который отнесен на убыток птицефабрики. Кроме того, кредитная задолженность совхоза составила 223 млн. рублей, кредиты -  73 млн. рублей.  Таким образом, очевидно, что присоединение совхоза также усугубило финансовое положение.

Рассмотрим основные показатели, характеризующие деятельность Гомельской птицефабрики. (таблица 2.1.1.; приложение 1)

В дальнейшем анализ будем проводиться  по головному предприятию.

                                                                                                        Таблица 2.1.1

         Основные  показатели деятельности предприятия  РСПУП 

                         “ Гомельская птицефабрика ”.

Из приведенных данных видно, что наблюдается небольшой рост выручки от  реализации продукции, работ и услуг на 46,2% в 2002г;  в 2003г. этот показатель составил 113% ровно, в то же время увеличивается и себестоимость  производства. Основными причинами наблюдаемого явления выступают: повышение закупочных цен на корма, добавки к кормам, текущих платежей за использование энергоресурсов, учтенный уровень инфляции. Производство валовой продукции в 2003 г. по сравнению с 2002 г. снизилось на 2,1% ввиду того, что за исследуемый период снизилось поголовье кур-несушек с 457,2 тысяч голов в 2002 году до 445,3 тысяч голов в 2003 году. Что касается прибыли от реализации, то в 2002 г.в силу вышеупомянутого явления (сокращение численности поголовья) наблюдается убыток, который составил  235593 тыс. руб. или 75,1% от базового периода. Наращивание объема реализации продукции в 2003 году обеспечило рост  показателя на 164,6% или 623324 тыс. руб. в стоимостном выражении.

По сравнению с 2002 годом в 2003 году наблюдается значительное снижение численности работников. Так, если в 2001 году среднесписочная численность работников составляла 577 человека, то в 2003 году этот показатель остановился на отметке 527 человек, что составляет 89% от первоначального состава работников за этот период. Динамика этого показателя отражает общеотраслевую тенденцию сокращения численности работников из-за наличия ряда факторов, к числу которых можно отнести низкий уровень оплаты труда, плановое сокращение численности, а также увольнения из-за несоблюдения условий трудового договора.

      Снижается производство яиц.  В 2003 году оно составило 105472  тыс. шт., в то время как в 2001 и 2002 гг. соответственно 121919 и 111951 тыс.шт. Яйценоскость на курицу-несушку также падает. Так, в 2001, 2002 и 2003 гг. она составляла соответственно 256, 245 и 246 штук. Увеличивается расход корма на  1000 шт. яиц в к.ед. Данные показатели напрямую связаны с ухудшением качества используемых кормов.

Количество птицемест  во всех  трех анализируемых годах остается постоянным –1328 тыс. Это говорит о том, что на птицефабрике  все ещё никак не заменят одноярусные клеточные батареи ОБН-1, которые установлены в трех птичниках, на трехъярусную  каскадную – БКН-3, которые установлены  в остальных   птичниках.

2.2  Анализ обеспеченности предприятия  трудовыми                                                      ресурсами.

  Приступая к анализу использования трудовых ресурсов, необходимо определить среднюю обеспеченность предприятия  трудовыми ресурсами за последние три года. Данные о кадровом составе хозяйства предоставлены в  приложении 1. Результаты расчетов (табл.2.2.1 ) показывают среднюю обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами. (приложение….)

                                                                                                    Таблица 2.2.1

            Обеспеченность  птицефабрики  трудовыми  ресурсами.

Как видно по данным таблицы  численность работников в  2003г  персонала основной деятельности имеет тенденцию к снижению. Так, в 2002 по отношению к 2001 году этот показатель снизился на 0,4%, а в 2003 году по отношению к 2002 году – на 1,8 %. Численность рабочих тоже снизилась как к 2001 году, так и  к 2002 году, и составила 99,7% и 99,2% соответственно. Животноводство обеспечено рабочими  по отношению к 2001 году   98,6 %, а по отношению к 2002 году – на97,9%; растениеводство – соответственно на  98,7% и 99,1%.  Темп роста численности рабочих, обслуживающих свиней, в 2002 году по отношению к 2001г составляет 50%, а  в 2003г. по отношению к 2002г – даже 200%. А темп роста численности рабочих, обслуживающих птицу, остается неизменным и составляет 98,9%. Наблюдается рост рабочих ремонтных мастерских на 6,7% в 2003г.к предыдущему году. Численность рабочих на конно-ручных работах в 2003г по сравнению с 2002 годом осталась неизменной и составляет 163 человека, хотя по сравнению с 2001 в 2002 г она снизилась на 3%. Наблюдаемое явление говорит о том, что на предприятии проводится политика, направленная на обеспечение трудовыми ресурсами тех видов деятельности, которые в данный момент наиболее полно отвечают потребностям предприятия и сокращение избыточного персонала там, где происходит сокращение производства. Наблюдается снижение численности  служащих  как к 2001 году, так и к 2002 году. Однако  численность руководителей в 2002 году увеличилась на 10%, но в 2003 году сократилась на 18,2%.

       В  процессе анализа необходимо изучить изменение структуры персонала, что проиллюстрировано данными табл.2.2.2.                                   

                                                                                                          Таблица 2.2.2.                                                                                                                 

Структура трудовых ресурсов

Данные этой аналитической таблицы показывают, что на анализируемом предприятии удельный    вес    рабочих в 2003 году увеличился по сравнению с 2002 годом и составил 73,43%,  в то время как в 2002 и 2001 годах этот показатель составлял  66,33% и 67,76% соответственно. Происходит  снижение численности  и удельного веса руководителей и специалистов. Так, в  2001 году удельный вес руководителей в общей численности работников составлял 1,9%, а в 2003 году – 1,71%, а специалистов – 10,05% и 9,68% соответственно. Это может являться результатом отсутствия специалистов необходимой квалификации.

Следует проанализировать и качественный состав трудовых ресурсов по возрасту, полу, образованию.

                                                                                                    Таблица 2.2.3

Качественный состав трудовых ресурсов по полу

Итак, половой состав на протяжении трех лет изменялся не сильно. Так, доля женщин возросла с 50,95% в 2001 году до 51,42% в 2003 году. Из приведенных данных видно, что немного больший удельный вес в структуре работников занимают женщины. Такое положение существует потому, что непосредственным производством продукции занимаются в основном женщины. Это связано с наличием на птицефабрике цехов кур-несушек, которых обслуживают непосредственно женщины,  и цехов сортировки  и упаковки яиц.

Далее сгруппируем работников  предприятия по возрасту.   

                                                                                                  Таблица 2.2.4.

Качественный состав трудовых ресурсов  по возрасту

Из данных таблицы видно, что возрастная структура такова, что больший удельный вес составляли работники от 25 до 49 лет, что говорит о том, что на предприятии нашли неплохое сочетание энергии молодости и опыта зрелости. С другой стороны, наметилась тенденция к омоложению состава работников, что имеет как положительные (новый уровень образования), так и отрицательные (недостаток опыта) стороны. Также наметилась тенденция к снижению доли работников предпенсионного и пенсионного возраста, что говорит о замене «советского » поколения работников «рыночным».

Для простоты восприятия данные таблицы представим в виде диаграмм.

Рис.1. Качественный состав трудовых ресурсов  по возрасту.

Итак, видно, что во всех трех анализируемых годах наибольший удельный вес занимают работники в возрасте 30-39 лет и 25-29 лет. Самая малая доля приходится на работников в возрасте 55 лет и старше.

В следующей таблице работники сгруппированы по уровню образования.

                                                                                                 Таблица 2.2.5

Качественный состав трудовых ресурсов  по уровню образования

Итак, что касается образования, то большинство работников во всех анализируемых годах имеют среднее образование: в 2001г -398 человек, в 2002г. – 395 человек  и в 2003 г – 352 человека или 68,9; 67,17 и 66,75 %% соответственно. Меньше всего людей с высшим образованием. Так, в 2001 году этот показатель составлял 5,91%, а к 2003 году снизился до 5,14%.  Увеличивается доля работников с базовым и начальным образованием с 8,67% до 9,94%. Анализ структуры работников по уровню образования выявил такие тенденции, как снижение доли работников с высшим образованием и рост доли работников, имеющих базовое и начальное образование.

Страницы: 1, 2, 3