Рефераты

Курсовая работа: Организация производства на предприятиях АПК

Уровень рентабельности отрасли снизился на 72,54 %

По предприятию в целом показатели стоимости товарной продукции в расчете на: 100 га с/х угодий уменьшилась на 2,29%, на 100 рублей производственных затрат увеличилась на 33,69 %, 100 руб. основных производственных фондов снизилась 40,8 %, 1 среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве увеличилась на 48,46%, на 1 чел.-час, руб. увеличилась на 44,55%. Прибыли в расчете на: 100 га с/х угодий увеличилась на 12,7%, на 100 рублей производственных затрат снизилась на 17,09 %, 100 руб. основных производственных фондов снизилась 49,7 %, 1 среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве увеличилась на 21,74%, на 1 чел.-час, руб. увеличилась на 22,81%.

Уровень рентабельности снизился на 37,89 %.

7.         Организация использования трудовых ресурсов

Таблица 7 Трудовые ресурсы сельскохозяйственного предприятия и их структура.

Показатель 2005 г. 2006 г. 2007г.
Среднегодовая численность, чел. Удельный вес, % Среднегодовая численность, чел. Удельный вес, % Среднегодовая численность, чел. Удельный вес, %
Численность работников всего 812,00 100,00 766,00 100,00 727,00 100,00
в том числе:
Работники, занятые в сельскохозяйственном производстве -всего 746,00 91,87 712,00 92,95 677,00 93,12
из них:
Рабочие постоянные 684,00 84,24 651,00 84,99 617,00 84,87
в том числе:
трактористы-машинисты 148,00 18,23 120,00 15,67 118,00 16,23
операторы Маш..доения 82,00 10,10 70,00 9,14 52,00 7,15
скотники КРС 122,00 15,02 102,00 13,32 118,00 16,23
рабочие свиноводства 63,00 7,76 53,00 6,92 52,00 7,15
работники овцеводства 6,00 0,74 5,00 0,65 4,00 0,55
Служащие 62,00 7,64 61,00 7,96 60,00 8,25
из них:
руководители 12,00 1,48 11,00 1,44 10,00 1,38
специалисты 50,00 6,16 50,00 6,53 50,00 6,88
Работники торговли и общественного питания 66,00 8,13 54,00 7,05 50,00 6,88

Трудовые ресурсы экономически активное, трудоспособное население, часть населения, обладающая физическими и духовными способностями для участия в трудовой деятельности.

По виду деятельности, за анализируемый период, в состав рабочей силы входят работники, занятые в сельскохозяйственном производстве (наблюдается уменьшение численности работников на 85 чел.), рабочие постоянные в структуре трудовых ресурсов в 2007 году составляет 84,87 %, за анализируемый период их количество снизилось на 67 чел. Количество служащих, а именно руководителей, снизилось на 2 человека.

8.         Организация отраслей растениеводства

Таблица 8 Площадь и структура посевных площадей

Площадь и структура посевных площадей

 

Культура 2005 г. 2006г. 2007 г.

 

площадь га % к пашне площадь га % к пашне площадь га % к пашне
Зерновые и бобовые, всего 6 790,00 51,80 7 300,00 55,70 7 157,00 54,60

 

в т.ч.: озимые 1 200,00 9,16 1 055,00 8,05 1 172,00 8,94

 

яровые 5 590,00 42,65 6 245,00 47,65 5 985,00 45,66

 

Картофель 60,00 0,46 60,00 0,46 80,00 0,61

 

Многолетние травы 4 526,00 34,53 3 470,00 26,47 3 871,00 29,53

 

Однолетние травы 710,00 5,42 934,00 7,13 743,00 5,67

 

Всего посевов 12 086,00 92,21 11 764,00 89,75 11 851,00 90,42

 

Чистый пар 1 021,00 7,79 1 055,00 8,05 956,00 7,29

 

Пашни всего 13 107,00 100,00 13 107,00 100,00 13 107,00 100,00

 

Площадь посевных площадей в периоды 2005 - 2006 гг, 2006 – 2007 и 2005 – 2007гг:

- зерновых и бобовых культур гг. увеличилась на 510 га, уменьшилась на 143 га и увеличилась на 367 га соответственно;

- картофеля – была неизменна, затем увеличилась на 20 га соответственно;

- однолетних трав увеличилась на 224 га, уменьшилась на 191 га и увеличилась на 33 га соответственно;

- площадь посевов многолетних трав сократилась на 1056 га, увеличилась на 401га и сократилась на 655 га соответственно.

Таблица 9.

Валовой сбор и урожайность сельскохозяйственных культур

 

Культура, вид продукции 2005г. 2006г. 2007г В среднем за 3 года

 

Валовой сбор, ц Урожайность, на 1 га Валовой сбор, ц Урожайность, на 1 га Валовой сбор, ц Урожайность, на 1 га Валовой сбор, ц Урожайность, на 1 га
Зерновые и зернобобовые 152200 22,42 148135 20,29 138460 19,35 146265 20,65

 

в том числе: озимые зерновые 27200 22,67 29563 28,02 25692 21,92 27485 24,06

 

яровые зерновые 125000 22,36 118572 18,99 112968 18,88 118846,67 20,01

 

Картофель 16743 279,05 14461 241,02 26405 330,06 19203 288,05

 

Сено многолетних трав 34728 7,67 19770 5,70 19800 5,11 24766 6,26

 

Семена многолетних трав 140 - 115 - 105 - 120 0,15

 

Зеленая масса многолетних трав 554730 - 373620 - 403910 - - -

 

Сено однолетних трав 3520 4,96 3584 3,84 3648 3,82 3584 3,55

 

Зеленая масса однолетних трав 70070 - 18550 - 59380 4,53 49333,33 3,76

 

Силосные культуры 283330 - 88690 - 161540 - 177853,33 -

 

Сено естественных сенокосов 12042 18,00 12376 18,50 13662 20,40 12693,33 19,00

 

Зеленая масса естественных сенокосов 96880 - 99430 - 178760 - 125023,33 -

 


Валовой сбор в периоды 1)2005 - 2006 гг, 2)2006 2007 и 3)2005 – 2007гг:

- зерновых и зернобобовых 1), 2), 3) снизился на 2,67% на 6,53% на 9,03% соответственно;

- картофеля 1) снизился на 13,63% и 2), 3) вырос на 82,59%, 57,71% соответственно;

- сено многолетних трав 1)↓ на 43,07%, 2) ↑ на 0,15% и 3) ↓ на 42,99%;

- семена многолетних трав 1),2),3) ↓ на 17,86%, 8,7% и 25% соответственно;

- зеленая масса многолетних трав 1)↓ на 32,65%, 2) ↑ на 8,11% и 3) ↓ на 27,19%;

- сено однолетних трав 1),2),3) ↑ на 1,82%,1,79% и 3,64% соответственно;

- зеленая масса однолетних трав 1)↓ на 73,53%, 2) ↑ на 220,11% и 3) ↓ на 15,26%;

- силосные культуры 1)↓ на 68,7%, 2) ↑ на 82,14% и 3) ↓ на 42,99%;

- сено естественных сенокосов 1),2),3) ↑ на 2,77%, 10,39% и 13,45% соответственно;

- зеленая масса естественных сенокосов 1),2),3) ↑ на 2,63%, 79,78% и 84,52% соответственно.

Урожайность в периоды 1)2005 - 2006 гг, 2)2006 2007 и 3)2005 – 2007гг:

- Зерновые и зернобобовые 1),2),3) ↓ на 9,47 на 4,66 на 13,69% соответственно;

- Картофель 1) ↓ на 13,63%, 2) и 3) ↑ на 36,95 и 18,28% соответственно;

- Сено многолетних трав 1),2),3) ↓ на 25,75 на 10,22 на 33,34%;

- Сено однолетних трав 1),2),3) ↓ на 22,6 на 0,56 на 23,03%;

- Сено естественных сенокосов 1),2),3) ↑ на 2,78 на 10,27 на 13,33% соответственно.

Для повышения урожайности зерновых и зернобобовых предприятию необходимо произвести либо подкормку и орошение почвы либо сменить выращиваемую культуру на конкретном участке (хотя бы частично), либо освоить абсолютно новый участок для зерновых, чтобы земля, ранее отведенная для них, отдохнула. По динамике урожайности трав, специально выращиваемых, можно судить, что преобладает сезонность (климатические, скорее всего, факторы).


Расчет экономической эффективности структуры посевных площадей Таблица 10
Культуры Площадь, га Структура посевов, % Затраты труда, чел.-ч. Производственные затраты, руб. Валовой сбор, ц Стоимость валовой продукции, руб.
2005 г. 2007 г. 2005 г. 2007 г. на 1 га посева 2007г. на 100 га посева на 1 га посева 2007г. на 100 га посева на 1 га посева 2007г. на 100 га посева цена реализации 1 ц в 2007г. на 100 га посева
2005 г. 2007 г. 2005 г. 2007 г. 2005 г. 2007 г. 2005 г. 2007 г.
1 2 3 4 5 6 7 = 6х4 8 = 6х5 9 10 = 9х4 11 = 9х5 12 13 = 12х4 14 = 12х5 15 16=15х13 17= 15х14
Зерновые и зернобобовые 6790 7157 51,80 54,60 22,7 1175,96 1239,52 5,6 290,10 305,78 19,35 1002,41 1056,60 277 277668,88 292676,91
в т.числе озимые 1200 1172 9,16 8,94 13,3 121,77 118,93 5,7 52,19 50,97 21,92 200,69 196,00 346 69437,58 67817,37
яровые 5590 5985 42,64 45,66 24,7 1053,21 1127,87 5,6 238,78 255,71 18,88 805,04 862,11 247 198845,67 212941,25
Картофель 60 80 0,46 0,61 300 137,33 183,11 61,4 28,11 37,48 330,06 151,09 201,46 300 45327,53 60436,71
Сено многолетних трав 4526 3871 34,53 29,53 6,4 221,00 189,02 1,3 44,89 38,39 5,11 176,45 150,92 150 26468,14 22637,69
Сено однолетних трав 710 743 5,42 5,67 4,2 22,75 23,81 0,4 2,17 2,27 3,82 20,69 21,65 175 3621,23 3789,54
Чистый пар 10221 956 7,79 7,29 0 0 0,00 0 0,00 0,00 0 0,00 0,00 0,00 0,00
Итого 22307 19 967,00 100,00 100,00 1556,06 1642,73 366,13 384,82 1353,97 1432,14 343700,16 367622,57

Экономическая оценка кормовых культур Таблица 12

 

Виды культур и продукции

 Средняя урожайность

за 3 года, ц с 1 га

Содержание в 1 ц корма Выход с 1 га в среднем за 3 года, ц Затраты на 1 га в среднем за 3 года, руб. Себестоимость 1 ц в среднем за 3 года, руб. Выход УКПЕ

 

кормовых единиц, ц переваримого протеина кормовых единиц, ц переваримого протеина универсальных кормовых единиц (УКПЕ) продукции кормовых единиц универсальных кормовых единиц (УКПЕ) на 1 руб. затрат, кг с 1 га и на 1 руб. затрат (экономическая оценка)
Зерновые 20,70 1,00 8,50 20,70 1,76 19,10 5 726,00 276,62 276,62 14,48 0,0033 0,0637

 

Картофель 288,00 0,30 1,00 86,40 2,88 57,60 71 195,00 247,20 824,02 4,29 0,0008 0,0466

 

Кормовые коренеплоды 511,30 0,12 0,90 61,36 4,60 53,70 53 100,00 103,85 865,44 1,93 0,0010 0,0543

 

Многолетние травы

 

в т.ч. сено 24,80 0,52 7,80 12,90 1,93 16,10 1 732,00 69,84 134,31 4,34 0,0093 0,1497

 

зеленая масса 0,20 2,70 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,0000 0,0000

 

Однолетние травы

 

в т.ч. сено 28,00 0,48 5,10 13,44 1,43 13,90 664,00 23,71 49,40 1,71 0,0209 0,2910

 

зеленая масса 0,19 1,80 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,0000 0,0000

 

Кукуруза на силос 525,20 0,18 1,30 94,54 6,83 39,10 3 755,00 7,15 39,72 0,18 0,0104 0,4071

 

Силосные культуры 0,16 1,40 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,0000 0,0000

 

Естественные сенокосы 19,00 0,42 5,50 7,98 1,05 9,20 1 648,00 86,74 206,52 9,43 0,0056 0,0514

 


9.         Организация отраслей животноводства

Таблица 10

Поголовье скота в сельскохозяйственном предприятии (на конец года), голов

 

Виды скота 2005 г 2006г 2007г Изменение численности поголовья, %
Крупный рогатый скот, всего 4306 4315 4383 101,79

 

в том числе: коровы 1115 1130 1145 102,69

 

быки производители

 

нетели 148 117 150 101,35

 

молодняк старше 2 лет 379 266 189 49,87

 

молодняк до 2 лет

 

Удельный вес коров в стаде, % 25,89 26,19 26,12 х

 

Свиньи, всего 5421 5468 5541 102,21

 

в том числе: основные свиноматки 353 369 369 104,53

 

хряки 20 16 23 115,00

 

свиноматки проверяемые 108 120 132 122,22

 

Лошади, всего 102 98 109 106,86

 

в том числе: взрослые 17 16 17 100,00

 

из них: матки лошадей 40 34 38 95,00

 

Всего условного поголовья 12 788,00 12 763,80 13 411,50 104,88

 

Приходится условного поголовья на 100 га с.-х. угодий, голов 85,20 85,10 89,40 104,93

 

За период 2007 к 2005 г поголовье КРС увеличилось на 77, коров на 30 голов, нетели на 2, молодняк старше 2 лет снизилось на 190 голов. Увеличилось поголовье свиней на 120 голов, основных свиноматок на 16, хряков на 3 и проверяемых свиноматок на 24 головы. Лошадей увеличилось всего на 7 голов. Поголовье в целом увеличилось на 4,93%.

Таблица 11

Производство продукции животноводства и продуктивность животных

 

Показатель 2005 г 2006г 2007г 2007 в % к 2005
Валовой надой молока, ц 54 300,00 56 860,00 58 000,00 106,81

 

Получено приплода, гол. 1 275,00 1 025,00 1 251,00 98,12

 

Получено прироста живой массы молодняка КРС и взрослого скота на откорме, ц 5 348,00 5 166,00 4 662,00 87,17

 

Получено прироста живой массы свиней на выращивании и откорме, ц 3 538,00 5 002,00 5 000,00 141,32

 

Получено приплода свиней, гол. 9 252,00 9 312,00 9 041,00 97,72

 

Удой молока на 1 корову, кг 4 870,00 5 032,00 5 066,00 104,02

 

Получено приплода на 100 коров и нетелей на начало года, гол. 94,00 92,00 97,00 103,19

 

Среднесуточный прирост живой массы 1 головы молодняка КРС и взрослого скота на откорме, г 494,00 527,00 509,00 103,04

 

Среднесуточный прирост живой массы 1 головы свиней на выращивании и откорме, г 222,00 299,00 277,00 124,77

 

Получено поросят на 1 основную свиноматку на начало года, гол. 20,00 20,00 18,00 90,00

 

Из таблицы видно, что за период 2007г к 2005г валовой надой молока повысился на 3700ц.(6,81%), но снизились другие показатели (получение приплода на 1,88% и прирост живой массы молодняка КРС на 12,83%). Однако у свиней прирост живой массы увеличился на 41,32%, приплод свиней так же снизился.

Удой молока вырос на 4,02%, а также выросли показатели приплода на 100 коров и нетелей, среднесуточный прирост живой массы 1 головы молодняка КРС и взрослого скота на откорме и среднесуточный прирост живой массы 1 головы свиней на выращивании и откорме, но приплод у свиней тоже снизился.

Можно сказать, что прирост живой массы молодняка КРС и взрослого скота на откорме уменьшился по причине резкого снижения количества молодняка старше 2 лет. Сокращение приплода у свиней объяснимо тем, что количество основных свиноматок увеличилось только к 2006 году и осталось неизменным, а количество проверяемых свиноматок (не без риска) ежегодно повышалось.

Однако в среднем продуктивность животных растет.


10. Производительность труда, организация и оплата труда

Таблица 12

Производительность и оплата труда работников сельскохозяйственного предприятия.

 

Показатель 2005 г 2006г 2007г 2007 в % к 2005
Произведено товарной продукции на 1 работника, занятого в сельскохозяйственном производстве 152 207 227 149,34

 

Произведено продукции на 1 чел.-ч., руб:

 

всего 75,00 102,00 110,00 146,67

 

в растениеводстве 80,00 141,00 149,00 186,25

 

в животноводстве 118,00 129,00 175,00 148,31

 

Среднегодовой заработок 1 работника, занятого в сельскохозяйственном производстве 31 118,00 43 102,00 55 072,00 176,98

 

Оплата труда за 1 чел.-ч, руб.:

 

всего 15,48 21,31 26,66 172,22

 

в растениеводстве 35,82 48,65 61,71 172,28

 

в животноводстве 18,58 15,44 20,84 112,16

 

Произведено товарной продукции 1 руб. оплаты труда, руб:

 

всего 4,90 4,80 4,10 83,67

 

в растениеводстве 6,90 6,60 6,20 89,86

 

в животноводстве 5,70 6,40 6,80 119,30

 

За анализируемый период можно отметить следующие изменения:

- произведенной товарной продукции на 1 работника, занятого в сельскохозяйственном производстве выросло на 49,34% больше

- произведенной продукции на 1 чел.-ч в растениеводстве и животноводстве тоже выросло на 86,25% и 48,31% соответственно.

- увеличился среднегодовой заработок в растениеводстве на 72,28%, а в животноводстве не так сильно, всего на 12.16%.

- однако произошло снижение произведенной товарной продукции на 1 руб. оплаты труда на 16,33%, а в растениеводстве на 10,14%, а в животноводстве наоборот повысилось на 19,30%.


Таблица 13

Прямые затраты труда на производство 1 ц продукции, человеко-часы
Показатель 2005 г 2006г 2007г 2007 в % к 2005
Зерно (в среднем) 1,00 0,70 0,80 -20,00

 

Картофель 1,10 1,00 0,90 -18,18

 

Сено многолетних трав 0,80 0,50 0,60 -25,00

 

Зеленая масса многолетних трав 0,05 0,03 0,03 -40,00

 

Зеленая масса однолетних трав 0,04 0,08 0,08 100,00

 

Семена многолетних трав 35,70 17,40 38,10 6,72

 

Сено естественных сенокосов 0,80 0,50 1,10 37,50

 

Молоко 5,40 6,80 5,40 0,00

 

Прирост живой массы КРС 29,50 31,20 28,50 -3,39

 

Прирост живой массы свиней 40,40 36,80 29,40 -27,23

 

По данным этой таблицы видно, что прямые затраты труда на производство снизились в общей массе. Затраты на зеленую массу однолетних трав остались неизменны, но был скачек в двойном размере в 2006г, на молоко подскочили в 2006, но удалось снизить до прежней цены. Выросли затраты на семена многолетних трав и сено естественных сенокосов. В животноводстве эти показатели снизились.

11. Себестоимость основных видов продукции

Таблица 14

Себестоимость основных видов продукции, руб. за 1 ц
Продукция 2005 г 2006 г 2007г 2007г. в сравнении с 2005.г. (+,-)

 

руб. %

 

Зерновые и бобовые, всего 240,00 267,00 298,00 58,00 124,17

 

в том числе: озимые зерновые 242,00 300,00 304,00 62,00 125,62

 

яровые зерновые 239,00 259,00 297,00 58,00 124,27

 

Картофель 220,00 279,00 247,00 27,00 112,27

 

Сено многолетних трав 90,00 98,00 123,00 33,00 136,67

 

Семена многолетних трав 1 500,00 2 000,00 4 000,00 2 500,00 266,67

 

Зеленая масса многолетних трав 5,00 9,00 15,00 10,00 300,00

 

Зеленая масса однолетних трав 5,00 14,00 15,00 10,00 300,00

 

Сено естественных сенокосов 85,00 100,00 123,00 38,00 144,71

 

Силос 30,00 34,00 35,00 5,00 116,67

 

Сенаж 33,00 36,00 36,00 3,00 109,09

 

Молоко 545,00 506,00 695,00 150,00 127,52

 

Прирост КРС 3 461,00 4 110,00 6 705,00 3 244,00 193,73

 

Прирост свиней 3 971,00 4 382,00 4 456,00 485,00 112,21

 

Стоимость основных видов продукции выросла и в растениеводстве в среднем на 79% и в животноводстве на 45%.

Таблица 15

Состав и структура затрат при производстве основных видов продукции (в расчете на 1 га, 1 голову скота)

 

Статья затрат 2005 г. 2007.г.

2007.г.

В сравненинии с 2005

руб. % к итогу руб. % к итогу руб. % к итогу

 

Зерновые и бобовые, всего

 

Оплата труда с отчислениями 815,00 14,46 815,00 13,57 0,00 100,00

 

Семена и посадочный материал 1 219,00 21,62 1 131,00 18,83 -88,00 92,78

 

Удобрения 1 405,00 24,92 1 649,00 27,46 244,00 117,37

 

Содержание основных средств 2 000,00 35,47 2 127,00 35,41 127,00 106,35

 

Прочие 199,00 3,53 284,00 4,73 85,00 142,71

 

Всего затрат 5 638,00 100,00 6 006,00 100,00 368,00

 

Картофель

 

Оплата труда с отчислениями 8 883,00 14,47 12 375,00 4,36 3 492,00 139,31

 

Семена и посадочный материал 12 233,00 19,93 21 287,00 7,49 9 054,00 174,01

 

Удобрения 25 900,00 42,19 13 125,00 4,62 -12 775,00 50,68

 

Содержание основных средств 6 733,00 10,97 225 000,00 79,22 218 267,00 3 341,75

 

Прочие 7 634,00 12,44 12 238,00 4,31 4 604,00 160,31

 

Всего затрат 61 383,00 100,00 284 025,00 100,00 222 642,00 462,71

 

Многолетние травы

 

Оплата труда с отчислениями 195,00 14,44 341,00 14,81 146,00 174,87

 

Семена и посадочный материал 84,00 6,22 145,00 6,30 61,00 172,62

 

Удобрения 433,00 32,07 168,00 7,29 -265,00 38,80

 

Содержание основных средств 515,00 38,15 1 214,00 52,71 699,00 235,73

 

Прочие 123,00 9,11 435,00 18,89 312,00 353,66

 

Всего затрат 1 350,00 100,00 2 303,00 100,00 953,00 170,59

 

Однолетние травы

 

Оплата труда с отчислениями 72,00 14,60 182,00 15,18 110,00 252,78

 

Семена и посадочный материал 63,00 12,78 141,00 11,76 78,00 223,81

 

Удобрения 155,00 31,44 135,00 11,26 -20,00 87,10

 

Содержание основных средств 187,00 37,93 400,00 33,36 213,00 213,90

 

Прочие 16,00 3,25 341,00 28,44 325,00 2 131,25

 

Всего затрат 493,00 100,00 1 199,00 100,00 706,00 243,20

 

Основное стадо молочного скота

 

Оплата труда с отчислениями 5 247,00 19,48 8 187,00 22,00 2 940,00 156,03

 

Корма 13 709,00 50,89 16 741,00 45,00 3 032,00 122,12

 

Содержание основных средств 4 775,00 17,73 2 080,00 5,59 -2 695,00 43,56

 

Прочие 3 205,00 11,90 10 198,00 27,41 6 993,00 318,19

 

Всего затрат 26 936,00 100,00 37 206,00 100,00 10 270,00 138,13

 

Крупный рогатый скот на выращивании и откорме

 

Оплата труда с отчислениями 703,00 11,07 1 308,00 10,46 605,00 186,06

 

Корма 4 392,00 69,15 7 325,00 58,55 2 933,00 166,78

 

Содержание основных средств 1 186,00 18,67 557,00 4,45 -629,00 46,96

 

Прочие 70,00 1,10 3 320,00 26,54 3 250,00 4 742,86

 

Всего затрат 6 351,00 100,00 12 510,00 100,00 6 159,00 196,98

 

Свиньи на выращивании и откорме

 

Оплата труда с отчислениями 843,00 18,41 635,00 12,42 -208,00 75,33

 

Корма 2 308,00 50,42 2 650,00 51,85 342,00 114,82

 

Содержание основных средств 570,00 12,45 296,00 5,79 -274,00 51,93

 

Прочие 857,00 18,72 1 530,00 29,94 673,00 178,53

 

Всего затрат 4 578,00 100,00 5 111,00 100,00 533,00 111,64

 

Зерновые и зернобобовые. Затраты на оплату труда в сравнении 2007 к 2005гг. не изменилась, снизились затраты на семена и посадочные материалы на 88 руб. Показатели изменились в большую сторону в среднем на 368 руб.

Картофель. Затраты при производстве картофеля увеличились в среднем на 222 642,00 руб, снизились только на удобрения на 12775,00 руб.

Многолетние травы. В среднем увеличились на 953,00 руб, удобрения как у картофеля тоже снизились.

Однолетние травы. Затраты увеличились в среднем на 706 руб. Удобрения тоже снизились.

Основное стадо молочного скота. Затраты уменьшились лишь на содержание основных средств, а все остальные показатели выросли. Суммарные затраты на производство молока выросли на 10270,00 руб.

Крупный рогатый скот на выращивании и откорме. Затраты ведут себя таким же образом как показатели основного стада молочного скота.

Свиньи на выращивании и откорме. Оплата труда снизилась на 208 руб., содержание основных средств тоже снизилось на 274 руб. Хотя в целом затраты на выращивание свиней на откорм повысились на 588 руб.

Таблица 16

Постатейный анализ себестоимости 1 ц зерна яровых зерновых культур

 

Статья затрат Затраты в расчете на 1 га. Руб. Структура затрат, % Затраты на 1 ц продукции, руб Индекс затрат Влияние изменения отдельных видов затрат
2005 г. 2007г 2005 г. 2007г 2005 г. 2007г
Оплата труда с отчислениями 815,00 815,00 14,46 13,57 36,00 42,00 1,17 2,26

 

Семена и посадочный материал 1 219,00 1 131,00 21,62 18,83 54,00 59,00 1,09 1,74

 

Удобрения 1 405,00 1 649,00 24,92 27,46 63,00 85,00 1,35 9,59

 

Содержание основных средств 2 000,00 2 127,00 35,47 35,41 89,00 110,00 1,24 8,36

 

Прочие 199,00 284,00 3,53 4,73 10,00 14,00 1,40 1,89

 

Всего затрат 5 638,00 6 006,00 100,00 100,00 252,00 310,00 1,23 23,02

 

За анализируемый период затраты на ц продукции наблюдается рост затрат, основное влияние оказали затраты на удобрения 9,59%.

Таблица 17

Постатейный анализ себестоимости 1 ц молока

 

Статья затрат Затраты в расчете на 1 га. Руб. Структура затрат, % Затраты на 1 ц продукции, руб Индекс затрат (гр7/гр6) Влияние изменения отдельных видов затрат (гр4х(гр8 – 1)
2005 г. 2007г 2005 г. 2007г 2005 г. 2007г
Оплата труда с отчислениями 5 247,00 8 187,00 19,48 22,00 119,00 171,00 1,44 8,51

 

Корма 13 709,00 16 741,00 50,89 45,00 310,00 350,00 1,13 6,57

 

Содержание основных средств 4 775,00 2 080,00 17,73 5,59 108,00 43,00 0,40 -10,67

 

Прочие 3 205,00 10 198,00 11,90 27,41 72,00 213,00 2,96 23,30

 

Всего затрат 26 936,00 37 206,00 100,00 100,00 609,00 777,00 1,28 27,59

 

По данным таблицы 33 наибольшее влияние на себестоимость 1 ц молока оказали прочие затраты, которые увеличились на 141 руб.


12. Экономическая эффективность производства основных видов продукции

Таблица 18

HЭкономическая эффективность товарных отраслей в хозяйстве

 

Отрасль, вид продукции 2005г. 2006г. 2007г.

 

Денежная выручка, Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб. Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. Уровень рентабельности, % Денежная выручка, Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб. Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. Уровень рентабельности, % Денежная выручка, Полная себестоимость проданной продукции, тыс. руб. Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. Уровень рентабельности, %
Зерновые и бобовые, всего 13 536,00 11 739,00 1 797,00 13,28 13 533,00 10 622,00 2 911,00 21,51 17 802,00 11 461,00 6 341,00 35,62

 

Картофель 2 514,00 1 843,00 671,00 26,69 1 681,00 1 344,00 337,00 20,05 4 630,00 2 711,00 1 919,00 41,45

 

Прочая продукция растениеводства 1 400,00 695,00 705,00 50,36 5 390,00 4 692,00 698,00 12,95 230,00 250,00 -20,00 -8,70

 

Итого продукции растениеводства 17 450,00 14 277,00 3 173,00 18,18 20 604,00 16 658,00 3 946,00 19,15 22 662,00 14 422,00 8 240,00 36,36

 

Скотоводство, всего 49 830,00 43 728,00 6 102,00 12,25 44 146,00 36 946,00 7 200,00 16,31 56 050,00 53 934,00 2 116,00 3,78

 

в том числе: КРС в жвой массе 4 842,00 4 053,00 789,00 16,29 9 236,00 7 488,00 1 748,00 18,93 8 485,00 14 959,00 -6 474,00 -76,30

 

Молоко 39 120,00 35 472,00 3 648,00 9,33 20 235,00 17 541,00 2 694,00 13,31 35 453,00 27 662,00 7 791,00 21,98

 

Лошади в живой массе 189,00 204,00 -15,00 -7,94 515,00 399,00 116,00 22,52 242,00 235,00 7,00 2,89

 

Свиноводство 5 679,00 3 999,00 1 680,00 29,58 14 160,00 11 518,00 2 642,00 18,66 11 870,00 11 078,00 792,00 6,67

 

Прочая продукция животноводства 764,00 704,00 60,00 7,85 834,00 704,00 130,00 15,59 925,00 855,00 70,00 7,57

 

Итого по животноводству 56 462,00 48 635,00 7 827,00 13,86 89 126,00 74 596,00 14 530,00 16,30 113 025,00 108 723,00 4 302,00 3,81

 

Всего по хозяйству 73 912,00 62 912,00 11 000,00 14,88 109 730,00 91 254,00 18 476,00 16,84 135 687,00 123 145,00 12 542,00 9,24

 


Уровень рентабельности в анализируемый период в растениеводстве вырос в 2 раза, в животноводстве снизился на 10,06%. Всего по хозяйству произошло снижение уровня рентабельности на 5,64%.


13. Выводы и предложения

Проанализировав деятельность ОАО "Увамясоапром". Были выявлены следующие показатели: произошло резкое снижение прибыли по животноводству, основной специализации предприятия. Т.к. животноводство является основным видом деятельности, следует уделить особое внимание причинам данного снижения.

Себестоимость продукции животноводства растет непропорционально денежной выручке. За счет чего произошло снижение рентабельности животноводческой специализации и всего хозяйства в целом. Обратить внимание необходимо на необоснованное увеличение прочих затрат, что повлекло сильное увеличение себестоимости.

Стоит отметить, что растениеводство напротив принесло немалый доход хозяйству. И ОАО "Увамясопром" сумело остаться на плаву.

Если предприятие не найдет способы снижения себестоимости животноводческой продукции, то это может привести к банкротству.


Страницы: 1, 2


© 2010 Собрание рефератов