Дипломная работа: Выпарная установка для концентрирования квасного сусла

Таблица 7.6 - Анализ ёмкости сегмента рынка

Таблица 7.7 - Параметрическая сегментация рынка

Анализ данных таблицы показывает, что наиболее важными параметрами на потребительском рынке является надёжность и габариты.

План производства

За сырьё и материалы, которые тратятся на изготовление аппарата, принимается преобладающий вид металла. За норму расхода в данном случае принимается масса аппарата.

Определение себестоимости аппарата. Полная себестоимость аппарата включает: затраты на сырьё и материалы, покупные комплектующие детали, топливо, энергетические затраты, основную и дополнительную заработную плату производственных рабочих, отчисления на социальное страхование, затраты на получение и эксплуатацию оборудования, общепроизводственные затраты, производственные и внепроизводственные расходы. Себестоимость проектируемого аппарата рассчитывают преимущественно исходя из её структуры и затрат на сырьё и материалы.

Таблица 7.8 - Калькуляция себестоимости аппарата  

Финансовый план

Определение размера инвестиций. Размер инвестиций, необходимых для производства и использования проектируемой конструкции, включает стоимость проектируемого не рассчитанного оборудования, сооружений и построек. Большинство их определяют по формуле:

,

где  - стоимость проектируемого оборудования.

Стоимость оборудования с расчётом его проектирования, установок фундаментов и монтажа определяется по формуле:

,

где  - цена продажи аппарата;

 - транспортные расходы, принимаются в процентах от цены предложенной конструкции (15%);

 - расходы на установку фундаментов, принимаются в процентах от цены предложенной конструкции (10%);

 - расходы на монтаж, принимаются в процентах от цены предложенной конструкции (20%).

Нормативный налог определяем в процентах от полной себестоимости по формуле:

где  - полная себестоимость.

Цена производства определяется по сумме себестоимости аппарата () и нормативного налога ():

Налог на дополнительную стоимость определяют в процентах от цены производства:

Цена продажи проектируемого оборудования включает: цену производства () и налог на дополнительную стоимость ():

Определение эксплуатационных затрат. Эксплуатационные затраты рассчитывают по формуле:

,

где  и  - основная и дополнительная заработные платы рабочих по обслуживанию оборудования;

 - отчисления на социальное страхование;

 - отчисления на электроэнергию;

 - амортизационные отчисления;

 - затраты на поточный ремонт оборудования;

 - другие затраты;

 - затраты на охрану труда;

 - неучтённые эксплуатационные затраты ().

Основную и дополнительную заработные платы рассчитываем в такой последовательности. Основная заработная плата определяется по формуле:

где  - заработная плата по тарифу:  

где  - списочная численность рабочих относительно разряда;

 - тарифная ставка относительно разряда;

 - эффективный фонд рабочего времени рабочих.

Доплата за работу в ночные смены и праздничные дни:

Дополнительная заработная плата включает все виды премий и высчитывается в процентах от основной заработной платы рабочих:

Общая заработная плата рабочих составляет:

Результаты расчётов сведены в таблицу 7.9

Таблица 7.9 - Заработная плата рабочих

Отчисления на социальное страхование принимают в процентах от основной заработной платы:

Затраты на электроэнергию для электродвигателя определяют по формуле:

где  - установленная мощность электродвигателя;

 - эффективный фонд рабочего времени оборудования;

 - коэффициент одновременности: ;

 - коэффициент убытков: ;

 - коэффициент загруженности: ;

 - цена 1кВт/час электроэнергии: .

Амортизационные отчисления рассчитываются в процентах от стоимости оборудования с расчётом его транспортировки, установки фундамента и монтажа:

где  - норма амортизационных отчислений (принимают для оборудования в размере 24%);

 - стоимость оборудования с учётом его транспортировки, установки фундамента и монтажа.

Затраты на текущий ремонт конструкции обозначают в процентах от её стоимости:

Затраты на охрану труда принимают в размере 20% от заработной платы основных и дополнительных рабочих:

Другие затраты, которые включают затраты на содержание зданий, сооружений, освещение, отопление, вентиляцию и т. д.:

Эксплуатационные затраты:

Расчёт интегрального экономического эффекта

Интегральный экономический эффект, который определяется чистой текущей стоимостью, определяют ввиде суммы прибыли и затрат предприятия по годам расчётного периода с учётом неравномерности распределения результатов. В качестве расчётного года  для финансовой оценки принимают год начала финансирования работ, который включает строительство, проведение научно - исследовательских и конструкторских работ. Конечный год расчётов эффективности  определяется жизненным циклом инвестиций по формуле:

где  - прибыль от реализации к оплате налогов;

 - налог на прибыль;

 - амортизационные отчисления принимают в размере 24% от объёма инвестиций в оборудовании, строительстве и сооружениях, тоесть:

где  - объём инвестиций в -ому годе расчётного периода.

Прирост прибыли определяется по формуле:

где  - себестоимость 1тонны продукции до и после использования проектированного оборудования;

 - налог на добавочную стоимость;

 - объём производства продукции на проектированном оборудовании.

где  

где  

За 1тонну продукции 7370 гривен.  

Амортизационные отчисления:

Таблица 7.10 - Интегральный экономический эффект

1% - 575199,81грн.

Прибыль от сокращения эксплуатационных затрат определяется по формуле:

где  - эксплуатационные затраты до и после использования нового или усовершенствованного оборудования.

Расчёт инвестиций в  - ом году расчётного периода разделяют таким образом: в первом году ; во втором, третьем, четвёртом, пятом годах интенсивного цикла по 20% от общего объёма инвестиций, которые использованы для нормированных способов, тоесть:

Налог на прибыль определяется по формуле:

Чистая прибыль определяется по формуле:

Чистый денежный доход определяется по формуле:

Чистая текущая стоимость  - ого года определяется по формуле:

,

где  - дисконтированный денежный доход этого же года.

Интегральный экономический эффект представляет собой сумму чистой текущей стоимости накоплений.

Проведенные технико - экономические расчёты показали целесообразность использования выпарного аппарата для концентрации квасного сусла.

Интегральный экономический эффект составляет-575199,81 гривен.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В результате работы разработана и спроектирована выпарная установка АВ1 для концентрации квасного сусла мощностью 3,3 т/ч по испаряемой воде, произведены материальные и тепловые расчёты, а также прочностной расчёт элементов аппарата.

Правильная реализация аппаратурного оформления для выбранного метода обеспечивает высокое качество выпаривания, а прочностной расчёт - высокую надёжность и долговечность.

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ ИНФОРМАЦИИ

1.         ГОСТ 14249 - 89 “Сосуды и аппараты. Нормы и методы расчёта на прочность.”

2.         ГОСТ 9931 - 89 “Корпуса цилиндрических, сварных сосудов и аппаратов. Типы, основные параметры и размеры.”

3.         ОСТ 26 - 02 - 2034 - 90 Теплообменники типа “труба в трубе,” разборные и малогабаритные.

4.         Якубович Ф.Ф. Производство хлебного кваса, М.,1982г.

5.         Производство концентрата квасного сусла и кваса из него. Общая информация, М.,1985г.

6.         Тананайко Ю.М., Воронцов Е.Г. Методы расчёта и исследование плёночных процессов,1988г.

7.         Михеев М.А., Михеева И.М. Основы теплопередачи, М.,1984г.

8.         Закон Украины “Об охране труда,”г.Киев,1992г.

9.         ДСН 3.36 - 042 - 99 “Допустимые санитарные нормы микроклимата, уровня шума и вибрации.”

10.      ГОСТ 12.1.006 - 88 ССБТ “Общие санитарно - гигиенические требования к воздуху рабочей зоны.” - Введение,1989г.

11.      ГОСТ 12.1.012 - 90 ССБТ “Вибрационная безопасность. Общие требования безопасности.” - Введение,1991г.

12.      СНиП 2.04.05 - 92 “Отопление, вентиляция и кондиционирование воздуха,” М.,Стройиздат,1987 - 110с.

13.      СНиП II - 4 - 79 “Естественное и искусственное освещение. Нормы проектирования,” М.,Стройиздат,1980 - 48с.  

14.      ГОСТ 12.1.003 - 83 ССБТ “Шум. Общие требования безопасности.” - Введение,1984г.

15.       ГОСТ 12.1.030 - 81 ССБТ “Электробезопасность. Защитное заземление. Зануление.” - Введение,1982г.

16.       Юдин Е.Я. Охрана труда в машиностроении, М.,1983г.

17.      ГОСТ 12.1.004 - 91 ССБТ “Пожарная безопасность. Общие требования.” - Введение,1991г.

18.      ОНТП 24 - 86 “Определение категорий зданий и сооружений по взрывопожарной и пожарной безопасности,” М.,1986г.

19.      Жадан Л.В. Методические указания по технико - экономическому обоснованию дипломных проектов для студентов дневной и заочной форм обучения - Харьков, ХПИ,2004г.

20.      Депутат О.П., Коваленко І.В., Мужик І.С., “Цивільна оборона.” Навчальний посібник / Під ред. полковника Франчука В.С. - Львів, “Афіша,”2000 - 336с.