Курсовая работа: Крупнейшие гостиничные корпорации мира

      Корпоративный профиль: Carlson Companies.

   Одной из историй достижения успеха в индустрии гостеприимства в Америке является деятельность компании Carlson Companies. В 1938 году предприниматель Кертис Карлсон на занятые 50 долларов основал в городе Миннеаполисе компанию Gold Bond Stamp Company (накопление какого-то установленного количества таких марок дает покупателю право бесплатно приобрести определенный товар из ассортимента магазина, в котором получены марки). В конце 1960 –х годов Карлсон и несколько его партнеров совместно приобрели 50% доли в отеле Radisson Hotel в деловой части города Миннеаполиса; через два года он выкупил у партнеров их доли. За двадцать три года Карлсон создал гостиничную сеть из двадцати двух отелей. Бывший президент Carlson Hospitality Йорген Бартельз выявил, что необходимости тратить собственные деньги на расширение нет, так как это можно сделать за счет франчайзинга. В результате в гостиничной сети Карлсона появилось еще 340 отелей Radisson.

    Carlson Companies в настоящий момент один из лидеров по предоставлению туристических, гостиничных и маркетинговых услуг. Carlson Companies объединяет следующие компании: Regent International Hotels ; Radisson Hotels & Resorts ; Park Plaza Hotels & Resorts; Country Inns & Suites By Carlson; Park Inn hotels; Regent Seven Seas Cruises; T.G.I. Friday'sand Pick Up Stix restaurants; Carlson Wagonlit Travel; Cruise Holidays; All Aboard Travel ; Cruise Specialists; Fly4Less.com ; CruiseDeals.com ; Results Travel; Carlson Destination Marketing Services; Carlson Leisure Travel Services; SeaMaster Cruises; SinglesCruise.com; CW Government Travel; Carlson Marketing; Peppers & Rogers Group; and Gold Points Reward Network.  В  корпорации работают 190 000 человек более чем в 145 странах.

   Carlson Companies предоставляет услуги предприятий индустрии гостеприимства по всему миру. К крупнейшим гостиничным компаниям, объединенным корпорацией Carlson Hotels Worldwide, можно отнести пять гостиничных компаний, оперирующими более чем  915 организациями в 69 странах мира. К ним относятся: Regent International Hotels, Radisson Hotels & Resorts, Park Plaza Hotels & Resorts, Country Inns & Suites By Carlson and Park Inn hotels. Компании охватывают большинство сегментов  гостиничной индустрии от эксклюзивных услуг до ограниченного набора услуг в отелях на территориях Северной и Южной Америки, Европы, Восточной Европы, Африки, Азии.

   Radisson  Hotels & Resorts – одна из крупнейших мировых гостиничных компаний, представляющая полный набор гостиничных услуг. Компания включает 415 организаций в 63 странах мира.   Radisson  Hotels & Resorts сфокусированы на предоставлении гостиничных услуг бизнес туристам и туристам с целью отдыха, адоптируя свои услуги к их потребностям. Компания продолжает расширять свой бренд, включая новые отели, разрабатывая новые продукты и стандарты услуг.

    Park Plaza Hotels & Resorts, кампания включает более 35 отелей, 11 из которых расположены в Северной Америке. Номерной фонд отелей колеблется около 125 номеров обычно или немного больше, отели расположены в пригородах или вблизи аэропортов. С ресторанами, конференц-залами, рекреационными услугами, полным набором гостиничных услуг отели ориентированы на средний сегмент рынка.

   Country Inns & Suites By Carlson, компания включает 380 организаций по всему миру. Особенности отелей домашний интерьер, а также библиотека, в которой гость может взять книгу с собой, уезжая из отеля, а вернуть ее в свой следующий приезд. 98% гостей – постоянные гости.

   Park Inn – уникальная гостиничная компания, имеющая обстановку располагающую к отдыху. Отели относятся к категории эконом класса и располагаются в пригородах и местах отдыха. Отели ориентированы на отдыхающих и деловых туристов. В компании более чем 80 отелей, расположенных в 12 странах

2. Формирование и развитие гостиничных корпораций
в  России как перспектива развития гостиничного рынка страны.

2.1. Особенности современного состояния гостиничного рынка России.

      По оценкам специалистов DISCOVERY Research Group, в России насчитывается около 4,5 тыс. гостиниц и еще столько же специализированных средств размещения общим объемом примерно на 445 тыс. номеров.

    По данным Госкомстата России, в 2004 г. в нашей стране количество действующих гостиниц составляло 3873. По данным МЭРТ РФ, за 2004 год число гостиниц в России сократилось на 247 объектов, в то время как за 2003 год – на 45 гостиниц. По имеющимся данным, в течение 2005 г. тенденция к сокращению числа действующих гостиниц сохранилась. В среднем по году российские средства размещения заполнены едва на 40%. В гостиницах Москвы он составил 64%. Для сравнения приведем коэффициенты загрузок по регионам мира: Европа – 61%,  Северная Америка – 65%, Азия и Австралия – 70%.

   По имеющимся оценкам, объем российского рынка гостиничных услуг в 2004 году составил около $12 млрд., из которых около $3,2 млрд. приходится на Москву.

    Удивительно, но факт. В Москве, число прибывающих в которой превышает 1,1 млн. человек, в городе, где отмечены самые высокие показатели в стране и где сегодня наблюдается настоящий бум строительства офисных  и торговых площадей, катастрофически не хватает отелей европейского уровня.  Гостиничный бизнес в столице большей частью представлен отслужившими свой срок комплексами с тесными номерами, морально и физически устаревшими интерьерами, непритязательным обслуживанием. Сегодня происходит лишь масштабная ликвидация отслуживших свой срок отелей. Полная ликвидация комплексов с экономической точки зрения наиболее оправдана – на реставрацию пришлось бы потратить почти столько же денег, сколько и на новое строительство. При этом гостиницы остались бы такими же устаревшими по планировкам, фасадной части и т.д.  Поэтому было принято решение о сносе комплексов и новом строительстве. Разумеется самая важная задача, которая стоит перед столичным правительством – как можно быстрее построить новые отели, отвечающими мировым стандартам.

    По подсчетам Национального статистического агентства, в 2004 году число 5-звездочных гостиниц в России сократилось с 23 до 18. В тоже время в Москве уже построено или строится в настоящий момент 8 пятизвездочных гостиниц.

    Несомненно, что гостиничные рынки Москвы и Санкт-Петербурга оказывают доминирующее влияние на состояние гостиничной отрасли страны в целом. К числу стремительно развивающихся районов также относится, в первую очередь, город-курорт Сочи, инвестиционная привлекательность которого не уступает столичным городам, а также ряд городов-миллионеров, например, Екатеринбург.

    Развитие гостиничного рынка тормозят прежде всего земельные проблемы.

Как только стоимость земли выходит за 15% совокупных инвестиций, гостиничный проект становится неинтересен. Кроме того, если жилье, офисы или торговые помещения окупаются максимально за 4-5 лет, то для гостиниц с этого уровня окупаемость только начинается. В условиях, когда в стране практически ежедневно может случится экономический кризис, инвесторы стремятся максимально сократить путь от вложения денег до получения прибыли. А гостиничные инвестиции являются долговременными. К этим проблемам добавляются проблемы законодательства, проблемы подготовки персонала, стандартизации гостиничной деятельности

      Несмотря на это интерес к гостиничному строительству в России продолжает расти. Подкрепляется он сохраняющимся дефицитом предложения гостиничных услуг практически во всех ценовых категориях при стабильном спросе. Особенно заметная активность гостиничного строительства отмечается в Москве и Санкт-Петербурге, ряде городов-миллионеров, а также в Краснодарском крае. В ряде регионов гостиничный бизнес развивается даже более динамично, чем другие сектора рынка недвижимости: жилищный и торгово-офисный. Некоторые международные гостиничные корпорации планируют развитие своих отелей на территории России, не только в Москве, но и в регионах. Многие из них уже представлены в России. Особая черта российского рынка гостеприимства в настоящий момент – начало формирования национальных гостиничных сетей.

   Объединение гостиниц в цепи с установлением единых стандартов обслуживания и централизированным предоставлением  гостиницей ряда услуг в том числе по  бронированию мест, материально – техническому оснащению, безопасности и другое, в значительной мере снижают издержки управления и повышают рентабельность гостиничных предприятий.

   Совершенно очевидно, что туротрасль приносит неплохие доходы, но лишь после того как в нее вложен хотя бы минимальный вклад.

2.2. Современное состояние и перспективы развития международных
гостиничных корпораций в России.

     Управление гостиницей, работа с людьми, технологиями бронирования, резервирования, подготовки кадров для управленческого бизнеса и многое другое неотъемлемая частью гостиничного бизнеса во всем мире. В нашей стране  в связи с недостатком хороших гостиниц европейского уровня этот бизнес не очень развит. Основными игроками на рынке России являются крупные западные управленческие компании в сфере гостеприимства.

     Международные гостиничные корпорации начали свое проникновение на российский гостиничный рынок в начале 90-х годов 20 века, когда серьезно обострилось положение на ряде ведущих мировых гостиничных рынков, в первую очередь США.

    Освоение российского гостиничного раннее закрытого для иностранного менеджмента началось с Москвы. Одной из первых московских гостиниц построенных и управляющихся по американским стандартам стала гостиница «Славянская», включенная в гостиничную цепь Radisson SaS. Первые сто номеров отеля были открыты в октябре 1991 года. Через год все 430 номеров «Редиссон-Славянской» вступили в эксплуатацию.

   В 1993 году в Москве были представлены следующие гостиничные марки: Intercontinental, Kempinski, Sas Radisson, Accor, Marco Polo, IMP Group, Renaissance. Всего в Москве насчитывалось не более 10 гостиниц верхнего сегмента, соответствующих международным стандартам обслуживания. Средняя загрузка гостиниц была на уровне 70%.

   В 1994 году в Сочи был открыт отель Radisson Sas Lazurnaya.

   В 1997 году к раннее действующим отелям, входящим в международную гостиничную цепь,  в России добавились новые участники: Forte le Meridien, Holiday Inn, Sheraton, Marriott.

   В 1998 году на гостиницы, включенные в американские гостиничные цепи, приходилось около половины всего номерного фонда верхнего сегмента московского гостиничного рынка. Гостиницы, входящие в международные гостиничные корпорации, занимали лидирующие позиции в рейтинге гостиниц России на протяжении всей своей истории.

   Сегодня на российском  рынке насчитывается не один десяток отелей, связанных сетевыми «узами». В основном они позиционируют в категории «четыре-пять звезд», в то время как трехзвездочный сегмент до сих пор остается неосвоенным. С точки зрения концентрации брендов, как обычно, лидируют американцы. Наиболее массированную атаку ведет корпорация Marriott International, объединяющая в Москве гостиницы Royal Aurora, Grand, Tverskaya, Renaissance Moscow и планирующая в ближайшее время пополнить свою коллекцию новым объектом Courtyard by Marriott, строительство которого ведется в Вознесенском переулке. Не менее прочные позиции занимает сеть Hyatt, представленная в Москве одним, но очень сильным проектом: отель Ararat Park Hyatt вышел на рынок в 2002 году, потеснив в сегменте de luxe грандов более ранней застройки. В регионах на

сегодняшний день крупнейшим международным гостиничным оператором в является- «Radisson SAS», представленный в Сочи. В данную сеть входят три отеля: «Лазурная», «Парк Отель» – на побережье, «Пик Отель» – на горнолыжном курорте «Красная Поляна».  Компания Radisson SAS имеет на сегодняшний день самое большое присутствие международной гостиничной сети на территории России и в постсоветском пространстве.

   Американская компания Best Western – вторая по величине цепочки в России и других государствах бывшего СССР. Помимо Москвы и Новгорода компания имеет отели во многих прибалтийских государствах Литве, Латвии, Эстонии. Отель «Нептун» в Санкт – Петербурге – единственный трехзвездочный отель, представленный в цепочке компаний на территории России. Компания стремительно заполняет нишу недорогих четырехзвездочных гостиниц. Она обратила внимание на пустующую нишу трехзвездочных отелей, удобных не только для организованных путешественников, но и для бизнесменов «средней руки». Внедрившись с отелями туристского класса на рынок прибалтийских государств, компания, возможно, начнет свое освоение этого сегмента и в России. Вероятно ее гостиница в Санкт Петербурге станет предприятием отработки технологий и накопления опыта.

  Компания Marco Polo в период с 1991 по 1993 г. Открыла четыре отеля: два в Москве и по одному в Санкт – Петербурге и Новгороде, таким образом став самой крупной гостиничной цепочкой в России. Однако удержаться на рынке не смогла и постепенно ее предприятия перешли в другие системы. Так, гостиницы Палас Отель в Москве и Санкт – Петербурге вошли в систему Шератон. Новгородская компания  «Береста Палас» перешла в систему Бест Вестерн.

  Английская гостиничная корпорация «Форте» имеет договора с двумя московскими гостиницами «Националь» и «Moscou Country Club» - единственный загородный пятизвездочный отель, отвечающий самым строгим международным стандартам. Он уникален поскольку до его появления в Подмосковье существовали лишь пансионаты и дома отдыха, не способные обеспечить гостя всеми необходимыми удобствами.

  Международная корпорация  “Bass Internatuional” управляет еще одним загородным отелем «Холидей инн Виноградово», ориентированным на транзитных пассажиров, так как расположена недалеко от «Шереметьево –2», а также отелем «Холидей Инн Лесная».

  Компания “Marriott Intrernational” имеет несколько отелей в России, ориентированных на бизнес туристов- корпоративных клиентов и индивидуалов.

  На сегодняшний день в России представлены следующие компании:

Западные гостиничные сети, представленные в Москве и Санкт-Петербурге

Западные гостиничные сети, представленные в российских регионах

    Операторы международных цепей работающих в России считают, что этот рынок имеет более высокие показатели спроса, чем в Западной Европе. Динамика прироста основных экономических показателей здесь выше, чем на соседних рынках. Все это способствует тому, что международные операторы позитивно рассматривают перспективы проникновения/расширения своего присутствия в России. И даже идут на некоторое снижение (по сравнению с началом 90-х годов) цен на свои услуги.

   Планируются множество проектов по строительству гостиниц под брендом иностранной гостиничной цепи. Так в Москве снесенную гостиницу «Интурист» должен заменить отель класса de luxe, действующий под брендом Ritz Carlton. В более отдаленной перспективе в рамках нового комплекса зданий на месте гостиницы «Москва» будет сдан в эксплуатацию отель Four Seasons,а в 2007 году в столице появится третий Novotel сети Accor, открывающийся в Гостином дворе». Относительно новый оператор на отечественном гостиничном рынке - Hyatt International - также не собирается останавливаться на одном отеле в Москве. Следующий его проект - Grand Hyatt Moscow, который откроется в 2008 г. Он станет частью комплекса "Москва-Сити".

   В Перми представители американской инвестиционной компании Delta Capital Management должны обсудить с местными властями возможность строительства в городе одной или нескольких гостиниц «западного типа». Delta, управляющая инвестиционным фондом «США - Россия», объявила, что фонд собирается вложить 8 млн долларов в совместный проект с Rezidor SAS и двумя европейскими инвестиционными фондами, шведским Swedfund и датским The Investment Fund for Central and Eastern Europe. Партнеры намерены построить в России сеть гостиниц эконом-класса под всемирно известным брендом Country Inn, принадлежащим Rezidor SAS

   Country Inn - гостиничный бренд, ориентированный на потребителей среднего класса, для которых важным фактором является цена. В США и Европе сейчас работают более 325 этих гостиниц. В России же сегмент гостиничного рынка, ориентированный на представителей среднего класса, совершенно не развит. Международные гостиничные сети предпочитают строить комплексы, ориентированные на VIP-клиентов. Особенно «туго» с качественными недорогим отелями в российских регионах. Именно на открытие отелей эконом-класса и рассчитан проект. Всего Delta планирует открыть 50 гостиниц по всей России в течение десяти лет.

  Стоимость проекта, по предварительным оценкам, составляет около 400 млн долларов. Классический формат гостиницы - это 80-120 номеров по цене от70 до 90 долларов. В гостинцах будут все стандарты, которые существуют у Country Inn по всему миру, поэтому в итоге региональные центры получат качественный гостиничный сервис по сравнительно недорогой цене.

   Похожий проект есть и у группы МЕНАТЕП, которая намерена инвестировать в строительство недорогих гостиничных комплексов в России более 300 млн долларов. Управляющей компанией МЕНАТЕП выбрала американскую гостиничную сеть Marriott (бренд, под которым они будут работать в России, пока не определен). Всего планируется возвести более 40 отелей среднего класса в 30–40 городах России. На первом этапе из средств группы будет инвестировано 30–40 млн долларов на строительство нескольких отелей в Москве и Питере вместимостью примерно по 150 номеров каждый. В зависимости от места расположения стоимость номера в таких гостиницах будет колебаться в пределах от 70 до 100 долларов. Следующий этап – выход в регионы. Скорее всего, считают эксперты, «покорив» столицу и Питер, МЕНАТЕП пойдет в наиболее успешные российские города с высоким уровнем деловой активности, прежде всего Нижний Новгород, Самару, Екатеринбург.

  Французская гостиничная сеть Accor, отель бизнес-класса Accor  строит в Новороссийске. Проект, реализация которого начнется в мае, включает в себя комплекс гостиничных зданий общей площадью около 100 тыс. кв. м. В нем будут соседствовать трех- и четырехзвездочные отели Ibis и Novotel (обе марки принадлежат Accor). Помимо Петербурга и Новороссийска Accor планирует открыть гостиницы в Краснодаре, Ростове, Новосибирске и Уфе. Совокупный объем инвестиций в пилотные проекты оценивается примерно в 150 млн долларов.

  Orient-Express Hotels Ltd., которая в феврале 2005 г. приобрела гостиницу "Гранд Отель Европа" в С.-Петербурге, также строит планы дальнейшего проникновения в Россию. Так, рассматривается возможность инвестировать средства в бутик-отель в С.-Петербурге и в загородный клуб совместно с ЗАО "Европа Отель". Другой проект  - круизное судно класса люкс на маршруте Москва - "Северная Пальмира", причем меблировка кают будет соответствовать гостиничным 5*.

   Компания "Русские отели" с холдингом "Базовый элемент" и совместно с приглашенной испанской сетью The Stein Group намерена к лету текущего года реконструировать санаторий "Родина" г.Сочи, который превратится в клубный (пять звезд плюс) отель. Консультировать при строительстве и в дальнейшем управлять объектом будет международный гостиничный оператор The Stein Group, который владеет и управляет подобными отелями в Европе. Подрядчиком по реконструкции комплекса санатория "Родина" выступает югославская компания Putevi. В The Stein Group сообщили, что объем инвестиций в проект составит около $120 млн. В рамках соглашения компания The Stein Group осуществляет консультации по комплексному оснащению отеля в сегменте бутик-отелей. Кроме того, компания разрабатывает план развития объекта, его позиционирование на курортно-туристическом рынке Сочи. Открытие первой очереди отеля состоится в 2006 году, второй- в 2007 году . Участники рынка считают, что проект должен быть успешным, хотя достаточно сложно представить, как он будет позиционироваться. "Сегмент бутик-отелей до сих пор не представлен в России. Разрабатывались концепции нескольких гостиниц подобного формата, однако они пока не были реализованы. Поэтому можно сказать, что проект "Русских отелей" в Сочи будет одним из первых в этом сегменте",- замечает гендиректор консалтинговой компании Hotel Consulting and Development Александр Лесник.

    Всплеск активности западных операторов эксперты связывают со слабой рыночной конкуренцией и положительной динамикой развития гостиничного бизнеса. Например, в 2005 году средний дневной тариф в столичных отелях вырос приблизительно на 30-33% и составил порядка 220 $, средняя загрузка держится на стабильном уровне 69-70%. Процесс набирает обороты на фоне принятой правительством Москвы программы по развитию гостиниц, которая предусматривает троекратное увеличение номерного фонда и запуск более 200 новых объектов к 2010 году. Исходя из этого, можно утверждать, что двери для новых брендов в открыты. А их – огромное множество: пока отсутствуют такие известные марки, как Hilton, Westin, Conrad, Intercontinental, Crown Plaza и многие другие.

3.3 Формирование национальных гостиничных сетей в России.

   В советское время крупнейшие в индустрии гостеприимства организации Интурист, Спутник, ВЦСПС создали национальные гостиничные цепи (сети), хорошо известные как на внутреннем, так и на внешнем гостиничном рынках и дающие огромные доходы самим фирмам и немалые деньги в казну государства в виде налогов. Затем наступает тяжелое время для экономики страны в эпоху революционных политических преобразований. Разрушение действующей системы в туристской отрасли, а значит и в гостиничном секторе. И только в середине 90-х годов намечаются тенденции к возрождению въездного, а позднее и внутреннего туризма как отрасли, и, соответственно, к возрождению важнейшей её составляющей - гостиничного сектора. Два года назад на одном из заседаний Правления Российской Гостиничной Ассоциации, обсуждали проблемы развития индустрии гостеприимства в стране, говорили и о создании национальных российских гостиничных цепей, о наработке своих гостиничных брэндов, и, конечно, о создании профессиональных управляющих компаний, которые смогли бы предложить владельцам гостиниц внешнее управление. Всё это создало бы мощный импульс к развитию гостиничной отрасли в России, включая все её регионы. И вот сейчас - по прошествии этих двух лет можно  отметить - начало в вопросе внешнего управления гостиницами своими российскими управляющими компаниями положено.

   Пока ещё невозможно сказать, что созданы полноценные гостиничные цепи. Далеко не у всех управляющих компаний есть четкие внутренние концепции на внешнее управление, свои внутренние стандарты качества предоставляемых услуг, стандарты обслуживания, стандарты на все технологические процессы, стандарты контроля, стандарты подготовки кадров и другие внутрисетевые стандарты. Тем более невозможно пока говорить о раскрученности торговых марок, их пока знают эксперты отрасли, и лишь в малой степени - потребители гостиничных услуг. Но, это пока. Лет через 5-7 некоторые торговые марки  можно будет назвать брэндом. И можно не согласиться с представителями некоторых западных гостиничных сетей, высказывающих сомнения по отношению достаточно долгого существования возникающих в России национальных гостиничных сетей и предрекающих им единственную перспективу - быть впоследствии поглощенными крупными западными монстрами. Будущее в индустрии гостеприимства - за развитием внутринациональных гостиничных цепей, которые за счёт здоровой конкурентной борьбы повысят качество предоставляемых услуг и позволят снизить цены на эти услуги. А это позволит существенно увеличить потоки всех типов туристов и на въездном и на внутреннем секторах туризма.

      Примеры формирующихся российских гостиничных сетей

    Вернемся к уже упомянутым в начале Интуристу и Центральному совету по туризму и отдыху (ВЦСПС). В 2003 г. создается ОАО "Интурист отель групп"(IHG "Intourist Hotels Group") - дочерняя компания АФК "Система" с программой создания цепочки гостиниц туристического класса категории 3-4 звезды. На сегодняшний день у IHG 4 гостиницы в полной или долевой собственности и 5 - под управлением. До 2007г. планируется вложить в программу порядка $200 млн. Создание первой российской управляющей компании - такую амбициозную цель поставила перед собой "Интурист Отель Групп". На первых порах компания активно приобретала акции отелей, но целью все же ставится предоставление профессиональных услуг в качестве управляющей компании, а также варианты работы на базе франчайзинга. Основной целевой группой всех отелей формирующейся цепочки должны стать российские и иностранные туристы и бизнесмены.

   В 2001г. создано ГУП "Сеть президент-отелей и здравниц Руси". В е ведении находятся коллективные средства размещения Управления делами Президента РФ: московские гостиницы "Золотое кольцо", "Президент-отель" и "Арбат" и более 20 пансионатов в Подмосковье, Сочи, Новгородской, Самарской, Курской, Тверской областях и в Ставропольском крае.

  В 1998г. алмазная корпорация "Алроса" создает дочернюю управляющую компанию "Гостиницы "Алроса", которая управляет сегодня гостиницей "Алроса" в Москве, гостиницами "Зарница" в Мирном и "Алса" в Горно-Алтайске, базами отдыха в Анапе и Солнечногорске, гостиницей "Пур-Наволок" в Архангельске, гостиницей "Полярная звезда" в Якутске и строит туристическую гостиницу в Санкт-Петербурге.

   AMAKS Grand Hotels является российской гостиничной сетью, основанной в 2004 г. и ориентированной на создание национального гостиничного брэнда в сегменте “3–4 звезды”. Под управлением AMAKS находятся 14 гостиниц в Перми, Великом Новгороде, Уфе, Белгороде, Воронеже, Кургане, Ростове-на-Дону и Азове. В большинстве гостиниц компания владеет контрольными пакетами. Почти все они приобретены в течение 2004 г. AMAKS предпочитает приобретать проблемные гостиницы и, меняя систему управления и проводя поэтапную реконструкцию, выводить их на уровень “3-4 звезды. Пермский “Турист” — первый отель в сети, который принадлежит владельцам AMAKS с 2001 г. Сейчас компания сосредотачивает силы на развитии купленных отелей, совершенствовании сервиса и формировании корпоративной культуры, стандартизации процессов и пр.   Стратегическими задачами и целями компании является развитие современной и конкурентоспособной гостиничной сети в России и за ее пределами, а также развитие, популяризация имеющихся и создание новых туристских маршрутов на рынке внутреннего и въездного туризма в России. Компания АМАКS grand hotels с самого начала своей деятельности поставила перед собой цель создания в России гостиничной цепочки, объединенной единым брендом, высоким уровнем качества, системным подходом к реконструкции и развитию отелей, сохранению национальных традиций гостеприимства. Компания отрабатывает на практике принципы существования отелей в цепи, учитывая специфику существования в российских условиях.

  Первая российская управляющая компания полного цикла "HELIOPARK Hotel Management" была основана в 2000 году. Основное направление деятельности компании - развитие российской гостиничной сети отелей, ориентированных как на оздоровление и отдых, так и на деловой туризм. На сегодняшний день в гостиничную сеть входят десять отелей, расположенных в российских регионах: HELIOPARK Country Resort (Московская область, д.Вербилки), HELIOPARK Thalasso (Московская область г. Звенигород), HELIOPARK Emmaus (Тверская область, п. Эммаус),HELIOPARK Old Estate (г. Псков), HELIOPARK Приморская (г. Сочи), HELIOPARK Empire (г.Москва), HELIOPARK Смолино (г.Челябинск), HELIOPARK Сосновая роща (г.Ялта), HELIOPARK Акватория Лета (г.Ейск, Краснодарский край), HELIOPARK Боспор (г.Анапа. Штат компании насчитывает свыше 1 500 квалифицированных сотрудников, из которых более 1 400 человек заняты в сфере обслуживания гостей. Ведется постоянная работа по повышению уровня персонала в соответствии с требованиями принятых стандартов. Управляющая компания "HELIOPARK Hotel Management" оказывает полный цикл услуг в области гостеприимства: Эффективное управление сетью отелей; Внедрение единых стандартов обслуживания; Маркетинг и реклама отелей; Организация системы продаж номерного фонда. Стратегической задачей и целью компании на ближайшие 3 года является создание полноценной гостиничной сети в России и за ее пределами из 25-30 отелей европейского уровня. 

  Универсальная управляющая компания UMACO работает на российском рынке с 1997 года. Компания специализируется в разработке и внедрении программ управления гостиницами, торговыми и офисными центрами. Свою миссию UMACO видит в развитии современного гостиничного бизнеса в России. С самого начала своей деятельности компания UMACO поставила перед собой четкую цель: создать коммерческо-эффективную национальную цепочку отелей, объединенных сервисом международного уровня и единым брендом «Катерина».

   Завоевывает известность управляющая компания "Hospitality Management Group Ltd", г. Москва, у которой в управлении находится гостиница "Татьяна" в Москве, а также подписаны контракты на строящиеся гостиницы в Москве и регионах ("Ассамблея" - ввод в 2005г., "Бородино" - ввод в 2006 г. и др.).

   Набирает обороты проект "Евразия: отели и курорты", в эту цепочку пока входит 3 гостиницы, но уже в ближайший год объём цепи увеличится втрое. 

  В регионах есть цепочки, есть свои управляющие гостиничные компании. ОАО "Иркутскэнерго" создает дочернюю туристическую компанию "Гранд Байкал", которой были переданы в управление санатории, пансионаты, дома отдыха и гостиницы в Иркутске и области.    Новгородская управляющая компания "Новтуринвест", созданная в 1995г. для управления гостиницей "Береста Палас" в Великом Новгороде, в дальнейшем приобретает гостиницу "Волхов", ресторанный комплекс "Хольмгард", получает многочисленные предложения по приобретению и управлению гостиниц в Старой Руссе, Валдае, Великом Новгороде, турбаз в Новгородской области. Определенную известность получили подмосковные дачные отели под маркой "Холидей". В собственности компании "Истра-Холидей" находятся два дачных отеля "Истра-Холидей" и "Лада-Ходидей" в Подмосковье, а также коттеджный поселок "Новое время".    "Пермтурист" - правопреемник "Пермского областного совета по туризму и экскурсиям" - управляет пятью гостиницами: "Урал" и "Алмаз Урала" в Перми, "Сталагмит" в г.Кунгур, "Волна" в г. Чайковский и "Северный Урал" в г. Чердынь.   Иркутский оператор "Гринэкспресс" управляет тремя средствами размещения.

  Компания Douglas Hotel (это предприятие с участием иностранного капитала) представила совершенно новую концепцию российских придорожных отелей: довольно смелый проект, ориентированный в основном на транспортные компании и тех, чей бизнес так или иначе связан с дорогой и перевозками. Сейчас функционирует пока один отель будущей цепочки, расположенный на Киевском шоссе. За первые шесть месяцев работы показатель его загрузки составил 58%. В 2006 г. планируется открыть еще три типовых отеля на разных участках автотрассы "Россия", соединяющей Москву и С.-Петербург.

  Компания «Русские отели» была создана в 2004 году для управления инвестиционными проектами на рынке коммерческой недвижимости и дальнейшие планы связывает с созданием крупнейшей российской сети четырехзвездных отелей бизнес-класса, а также инвестированием в строительство трех-, четырехзвездочных гостиниц. Два года назад «Русские отели» заявляли, что будут заниматься гостиницами международного класса с иностранными операторами. Первым звеном в гостиничной цепи «Русских отелей» должна стать реконструированная красноярская гостиница «Яхонт», которой будет присвоен статус «три звезды».Предполагается, что сеть будет состоять из 20–30 объектов в разных городах России и СНГ. Сейчас компания развивает несколько проектов строительства бизнес-центров и отелей в Душанбе, Ереване, Тбилиси, реконструирует санаторий в Сочи, готовится строить гостиницу с бизнес-центром в Новосибирске, а также собирается выходить со своими проектами в Екатеринбург и Хабаровск.

     Помимо уже перечисленных есть такие, как:
- "RSL", г. Сочи - российская компания, имеющая договор мастер-франчайзинга с международной гостиничной сетью Radisson SAS Hotels & Resorts;
- компания "Международное академическое агентство Наука", осуществляющая управление тремя московскими объектами "Академическая", "Спорт", и "Узкое";
- Компания "Софт-Проект";
- "Стабильная линия", реализующая проект создания сети малых гостиниц в Москве (порядка 20);
- проект создания цепи, принадлежащей компании "Корстон", созданной на базе "Комплекса гостиницы "Орленок";
- и другие.

  Будущее в индустрии гостеприимства - за развитием внутринациональных гостиничных цепей, которые за счёт здоровой конкурентной борьбы повысят качество предоставляемых услуг и позволят снизить цены на эти услуги. А это позволит существенно увеличить потоки всех типов туристов и на въездном и на внутреннем секторах туризма.  

Заключение.

  В данной курсовой работе было рассмотрено современное состояние и пути развития гостиничных корпораций (сетей) как в международном масштабе, так и их роли на российском рынке гостиничных услуг, что способствовало достижению задач и цели написания данной курсовой работы. Можно сделать следующие выводы:

-     развитие гостиничных корпораций, формирование гостиничных сетей – одна из важнейших тенденций в индустрии гостеприимства. По данным Всемирной Туристической Организации в мире действуют 16 млн. гостиниц, причем 20% из них относится к гостиничных сетям. Сеть как показывает зарубежная практика – наиболее эффективный способ ведения хозяйства в гостиничном бизнесе.

-     используя различные формы объединений (строительство собственных гостиниц корпорацией, покупка гостиницы, лизинг, заключение франчайзингого договора, заключение контракта на управление, строительство совместных предприятий, вступление  в консорциум, ассоциацию) и получая существенные преимущества корпорации в значительной мере снижают издержки и получают существенные преимущества. Данные  системы управления предприятиями способствуют созданию  целого ряда преимуществ, которые позволяют туристским предприятиям повышать качество реализуемого туристского продукта, диверсифицировать предлагаемые услуги в рамках сегмента рынка, увеличивать индивидуализацию обслуживания потребителей

-     первые прототипы гостиничных сетей начали появляться в конце 19в – начале 20 века. Сегодня в мире насчитывается свыше 100 международных гостиничных корпораций. Крупнейшие из них Cendant Corporation, Intercontinental Hotels Group, Marriott International, Accor, Choice Hotels International, Hilton Hotels Corporation, Best Western International, Starwood Hotels and Resorts, Hyatt, Carlson Companies;

      -  в России рынок гостиничных услуг развит слабо, большинство
         гостиниц не соответствуют стандартам отрасли, наблюдается дефицит
         предложения       гостиничных услуг практически во всех ценовых
          категориях, К этим проблемам добавляются проблемы
         законодательства, проблемы подготовки персонала, стандартизации
         гостиничной деятельности. Несмотря на это интерес к гостиничному
         строительству в России продолжает расти. Особенно заметная
         активность гостиничного строительства отмечается в Москве и Санкт-
         Петербурге, ряде городов-миллионеров, а также в Краснодарском крае;

     -   Международные гостиничные корпорации начали свое проникновение
         на российский гостиничный рынок в начале 90-х годов 20 века.
         Сегодня на российском  рынке насчитывается не один десяток отелей,
          связанных сетевыми «узами». В основном они позиционируют в
         категории «четыре-пять звезд».    Операторы международных цепей
         работающих в России считают, что этот рынок имеет более высокие
         показатели спроса. международные операторы позитивно
         рассматривают перспективы проникновения/расширения своего
         присутствия в России. Планируются множество проектов по 
         строительству гостиниц под брендами иностранных гостиничных
         цепей; Западные компании должны учитывать национальную
         специфику, если они хотят сделать свой проект успешным.
          Общее мнение такое: международные отели в российских условиях –
         не чужеродная экзотика, наоборот, здесь ценится русское 
         гостеприимство, которому, правда непременно сопутствует лоск
         заграничного сервиса.

     - В нашей стране движение по созданию национальных гостиничных
         цепочек только на стадии становления. Однако у российской индустрии
         гостеприимства большое будущее. Во всех странах Европейского
         союза, США, Великобритании – существуют национальные
         гостиничные цепи, они всегда работают параллельно с
         международными  цепями. Будущее в индустрии гостеприимства - за
         развитием внутринациональных гостиничных цепей, которые за счёт
         здоровой конкурентной борьбы повысят качество предоставляемых
         услуг и позволят снизить цены на эти услуги.  Убедиться в том,
         насколько успешными окажутся планы по формированию
         отечественных гостиничных сетей, вероятно можно будет уже через
         несколько лет

Список литературы.

  Волков Ю.В. Технология гостиничного обслуживания. Ростов. Феникс. 2003г. 384с.

   Все отели России и Ближнего зарубежья. Сборник. Выпуск №3 М: Экстра М. Медиа. 2005г. 592с ил.

  Гостиничный сектор ждет западного инвестора. Гостиничное дело 2005г. №8 с 29-32

  Домашин Г. Есть ли в России свои национальные гостиничные сети. Парад отелей 2005 №1 с10-11

   Катькало В.С., Мукба В.Н. Международные гостиничные сети. Вестник Санкт – Петербургского университета 2004 Вып.4 с3.

   Квартальнов В.И. Иностранный туризм. М: Финансы и статистика, 2001г. 312с.

  Лесник А., Узиевич Р. Американские гостиничные бренды в Москве. Отель 2001г. №8 с8-9

  Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник для проф. Образования. М: Издательский центр, 2002. 208с.

 Медлик С. Гостиничный бизнес. Учебник для студентов ВУЗов, обучающимся по специал. сервиса М: Юнити Дана 2005г. 239с.

  Рассохин О. Формирование в Москве сети малых гостиниц: цели, типология, документы. Гостиничное дело 2005 8 с25-29.

  Российская индустрия гостеприимства определила круг своих проблем. Гостиница и ресторан. 2004г. №3 с14-17.        

   Смирнова М. Формирование гостиничной сети: концепция, методы, практика. Гостиничное дело 2005 ноябрь с2.

   Ступин И. Хотельеры выходят из спячки. Эксперт 2005№11 с30-35.

  Трофимова Е. О состоянии гостиничного рынка России. Гостиничное дело. 2005№1 с18-20.

   Трофимова И. Мировой рейтинг гостиничных цепей за 2002 год. Отель 2003г. №10 с 18-21.

     Туризм, гостеприимство, сервис. Словарь – справочник. Г.А.Аванесов, Л.П.Воронкова, В.И. Маслов, А.И.Фролов. Под редакцией Л.П. Воронковой. М:Аспект – Пресс – 2002-367с.

  Туризм и гостиничное хозяйство. Учебное пособие М:ИКВ. Ростов 2003г. 352с.

  Уокер Дж. Введение в гостеприимство. Пер с англ –2 изд – М: Юнити – Дана – 2002- 607с.

   Электронное пособие. Менеджмент гостеприимства. Совместно с Институтом туризма и развития рынка Государственного университета управления.

  Янкевич В. Мировые гостиничные сети в России. Туризм: практика, проблемы, перспективы 2001 №6 с42-44.

Интернет сайты:
www.accor.com

www.all-hotels.ru
www.bestwestern.com
www.carlson.com
www.cendant.com

www.ichotelsgroup.ru

www.heliopark.ru

www.hilton.com
www.hyatt.com
www.marriott.com

www.monitoring.park.ru

www.starwood.com

www.umaco.org.ru

ПРИЛОЖЕНИЕ  А 

      «Крупнейшие гостиничные корпорации мира 2000г».

Номер цепи

Название цепи

Количество стран, в которых имелись отели цепи в 2000 г.

Количество отелей

Количество номеров, тыс.

1999 г;

2000 г.

1999 г.

2000 г.

Изменения в 2000 г. по сравнению с 1999г.,%

1

Cenclant Corp.

24

6315

6455

542,6

541,3

99,8

2

Bass Hotels & Resorts

100

2886

3096

471,7

490,5

104,0

3

Мarriott International

60

1880

2099

355,9

390,5

109,7

4

Accor

90

3234

3488

354,7

389,4

109,8

5

Choice Hotels Internati onal

41

4248

4392

338,3

350,4

103,6

6

Hilton Hotels Corp.

59

1700

1895

290,0

317,8

109,6

7

Best Western International

80

4037

4065

313,3

307,7

98,2

8

Star-wood Hotels & Resorts Worldwide

80

716

738

217,7

227,0

104,3

9'

Carlson Hospitality Worldwide

63

616

716

114,2

129,2

113,1

10

Hyatt Hotels/Hyatt International

38

195

201

85,7

86,7

101,2

Итого 

25827

27145

3084,1

3230,5

104,8

ПРИЛОЖЕНИЕ Б

  Гостиничные корпорации, работающие по контракту на управление 2002 год

Название цепи

Общее количество отелей в цепи

Количество отелей, передавших управление цепи

Процент отелей, передавших управление от общего числа 

Mariott

International

2099

806

38,4 

Societe du Louvre

868

540

62,2 

Accor

3488

531

15,2 

Extended Stay

America

392

392

100,0 

Bass Hotels &

Resorts

3096

344

11,1 

Tharaldson

Enterprises

330

330

100,0 

Westmond

Hospitality Group

294

294

100,0 

Starwood Hotel &Resorts Worldwide

738

263

35,6 

Hilton Hotels Corp.

223

223

100,0 

Prime Hospitality

Corp.

239

214

89,5 

ПРИЛОЖЕНИЕ В

  Гостиничные корпорации, работающие по франчайзинговому договору 2000г.

Название цепи

Общее количество отелей в цепи

Количество отелей, входящих в цепь на условиях франчайзинга

Процент отелей на франчайзинге от общего числа

Cendant Corp.

6455

6455

100,0

Choice Hotels International

4392

4392

100,0

Bass Hotels & Resorts

3096

2644

85,4

Hilton Hotels Corp.

1895

1492

78,7

Marriott International

2099

1168

55,6

Carlson Hospitality Worldwide

716

682

95,3

Accor

3488 

672

19,3

U.S. Franchise Systems

505

505

100,0

Societe du Louvre

868

328

37,8

Starwood Hotels & Resorts Worldwide

738

313

42,4

ПРИЛОЖЕНИЕ Г

   Ведущие гостиничные консорциумы 1999г.

ПРИЛОЖЕНИЕ Д

Список ассоциаций гостиничного бизнеса.

Австралия

      Australian Hotel Association
Канада

      Hotel Association of Canada

Ирландия

     CERT (Irelands State Tourism Training Agency

      Irisch Hotel Federation

Новая Зеландия

      Hotel Association of New Zeland

Южная Африка

       Federated Hotel Association of South Africa

Великобритания

       Britisch Hospitallity Association

Соединенные Штаты Америки

       American Hotel and Motel Association
       Council on Hotel Restaurant and Institutional Education 

Россия
        Российская Гостиничная Ассоциация (РГА)

     Международные

ASEAN Hotel and Restaurant Association (AHRA)
Caribbean Hotel Association (CHA)

Confederation of National Hotel and Restaurant Associations in the European Community (HOTREC)

 Inter-American Hotel Association (IAHA)

 International Association of Hotel Management Schools (IAHMS)

 International Associations of Hotel School Directors

 International Hotel Association South Asia

 International Hotel and Restaurant Association

 International Organization of Hotel and Restaurant Association (HoReCa)

 Nordic Hotel and Restaurant Association