Отчет по практике: Торгово-хозяйственная деятельность предприятия

Отчет по практике: Торгово-хозяйственная деятельность предприятия

Содержание

1. Экономико-организационная характеристика ОАО «ЦУМ Минск»

2. Анализ результатов торгово-хозяйственной деятельности торговой организации

2.1 Анализ товарооборота и товарных запасов на основе данных статистических отчётов оперативного учёта и выборочного обследования

2.2 Анализ показателей по труду и заработной плате

2.3 Анализ доходов торговой организации

2.4 Анализ прибыли и рентабельности

3. Анализ финансового состояния торговой организации

4. Оценка перспектив дальнейшего развития организации

5. Прогнозирование основных показателей хозяйственной деятельности

Приложения

1. Экономико-организационная характеристика ОАО «ЦУМ Минск»

Открытое акционерное общество «ЦУМ Минск» - зарегистрировано Минским городским исполнительным комитетом 28 января 1999 года за №3238/1.

Создано путем преобразования арендного торгового предприятия «ЦУМ Минск».

Юридический адрес: 220005 г. Минск, проспект Независимости, 54. Форма собственности - частная.

Учредителями общества являются: государство и члены трудового коллектива, доли которых распределены следующим образом 58,52% и 41,48%.

Организационная структура предприятия представлена в Приложении А.

Общая площадь предприятия составляет 30307 м.кв.,

в т.ч. «ЦУМ Минск» - 26769 м.кв.;

филиалы: «Комаровский» - 1717 м.кв.;

«Товары для женщин» - 1821 м.кв.

Торговая площадь предприятия составляет 10090 м.кв.,

в т.ч. «ЦУМ Минск» - 8324 м.кв.;

филиалы: «Комаровский» - 782 м.кв.;

«Товары для женщин» - 984 м.кв.

Складская площадь предприятия составляет 6273 м.кв.

Виды деятельности организации:

1.         розничная торговля;

2.         общественное питание;

3.         медицинская деятельность;

4.         деятельность, связанная с драгоценными металлами и драгоценными камнями;

5.         деятельность в области промышленной безопасности;

6.         перевозка пассажиров и грузов;

7.         деятельность по обеспечению безопасности юридических и физических лиц.

В торговом зале предприятия и филиалов установлено более 7 тысяч единиц торгово-технологического и нестандартного оборудования, в том числе:

- горки торговые около 2000 ед.;

- прилавки торговые более 900 ед.;

- кронштейны для показа швейных изделий более 300 ед.;

- холодильное оборудование около 40 ед.; и другое.

Предприятие имеет лицензии на право:

- осуществления розничной торговли (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание № 50000/0270052 выдана 29.04.2004г., действительна до 29.04.2009г.

- осуществления деятельности, связанной с драгоценными металлами и драгоценными камнями № 02200/0056387 выдана 09.04.2004г., действительна до 09.04.2009г.

- осуществления медицинской деятельности № 02040/0215173 выдана 27.09.2002г., действительна до 27.09.2007г.

кроме того:

- паспорт на право реализации семян и посадочного материала №30-351 выдан 07.05.2002г., действителен до 07.05.2007г.

- специальное разрешение № Л-5371 на реализацию радиоэлектронных средств с радиоизлучением, выдано 28.02.2005г., действительно до 28.02.2006г.

- сертификат соответствия на парикмахерские услуги № BY/ 11204.02.02.0020030 от 28.09.2005г., действителен до 31.08.2007г.

- свидетельство о товарном знаке №4814 выдано 18.03.2004г., действительно до 04.10.2013г.

Торговый процесс в основном здании предприятия осуществляется в 6 товарных отделах, сформированных по потребительскому назначению, на 5-и торговых этажах в 36 секциях.

Кроме того, отдельно расположены 2 отдела: «Комаровский» по ул. В. Хоружей 10, и «Товары для женщин» по ул. Куйбышева 75, имеющие 13 товарных секций.

Продажа товаров осуществляется за наличный и безналичный расчёты, в кредит, а также по пластиковым карточкам «Еврокарт/Мастеркарт», «Маэстро», «Виза электрон «Беларусбанка», «Виза».

Удельный вес самообслуживания в общем объёме товарооборота предприятия составляет 50%.

В 10-ти секциях функционирует система контроля выноса товара, в т.ч.: «Мужская одежда», «Мужские сорочки, трикотаж», «Женская одежда», «Женский трикотаж», «Салон женского платья», «Товары для детей», «Бельё «Серж», «Женское бельё», «Спорттовары» и «Женская галантерея».

Ежедневно предприятие посещают около 40 тысяч человек (филиалы «Комаровский», «Товары для женщин» примерно по 4 тысячи человек), которые совершают более 30 тысяч покупок. Средняя стоимость одной покупки составляет 10,3 тысяч рублей.

За период 2004 - 2005 года с целью совершенствования торгового процесса на предприятии приобретено и установлено более 860 единиц торгово-технологическое оборудования и инвентаря на сумму более 450 млн. рублей.

Дополнительно организованы: секции «Стройматериалы» по продаже товаров строительного ассортимента на 5-м этаже торгового зала, «Трикотажные изделия» в отделе №5 «Комаровский», «Продовольственные товары» в отделах №5 «Комаровский» и №6 «Товары для женщин»; бригады «Охота и рыболовство» «а 2-м этаже, «Кулинария» (по реализации продукции собственного производства) на 1-ом этаже и «Товары для бани» на 3-м этаже.

Торговый процесс в основном здании универмага ведется в шести товарных отделах, сформированных по потребительскому назначению и расположенных на пяти этажах(48 товарных секций).

-     На первом этаже размещены : отдел «Хозтовары» (секции «Стекло, форфор», «Металлопосуда», «Бытовая химия», «Инструменты», «Электротовары»), секция «Женская парфюмерия» отдела «Обувно-галантерейные товары»,отдел «Культтовары»(секции «Часы», «Канцтовары», «Игрушки»), отдел «Продовольственные товары»(секции «Бакалейные товары», «Гастрономия»), дополнительные услуги, которые оказываются силами арендаторов («Беларусбанк», «Приорбанк», фотоуслуги «Белая вежа», оформление подарков, аптечный киоск).

-     На втором этаже продаются в основном товары для мужчин. Здесь расположены отдел «Обувно-галантерейные товары»(секции «Мужская обувь», «Мужская парфюмерия», «Мужская галантерея», «Детская обувь», «Ювелирные изделия, сувениры»), «Швейно-трикотажный отдел»(секции «Мужская одежда», «Мужские сорочки, трикотаж», «Мужское бельё, носки»), отдел «Культтовары» (секции «Фото, радио, оргтехника», «Спорттовары»), секция «Бакалейные товары» отдела «Продовольственные товары». Силами арендаторов оказываются дополнительные услуги: продажа аудио-видео продукции, очковой оптики, фотоуслуги, церковный киоск.

-     На третьем этаже расположены бригады «Хозтовары» и «Товары для бани» отдела «Хозтовары» и «Автозапчасти» отдела «Культтовары». Дополнительные услуги: продажа билетов в театры, продажа сувенирной продукции, подключение и продажа сотовых телефонов, торговля кухонными принадлежностями, химчистка, ремонт часов, гравировка, обмен валюты.

-     На четвёртом этаже расположены товары для женщин и детей, представленные секциями «Женская обувь», «Ювелирные изделия, сувениры», «Женская парфюмерия», «Женская галантерея» отдела «Обувно-галантерейные товары», секциями «Женское бельё», «Женский трикотаж», «Женская одежда», «Товары для детей», «Салон женского платья» «Швейно-трикотажного отдела».

-     На пятом этаже расположен отдел «Товары для дома»- секции «Ткани», «Ковры», «Постельные принадлежности», «Тюлегардинные изделия», «Шитьё и рукоделие», «Зеркала, обои», «Строительные материалы». Силами арендаторов осуществляется пошив текстильных изделий.

Отдел «Культтовары» состоит из 5 секций и 4 складов, общая торговая площадь 975 кв.м.

Отдел «Хозтовары» состоит из 5 секций, 5 складов, общая торговая площадь 923 кв.м.

Отдел «Обувно-галантерейные товары» состоит из 3 обувных секций, 2 галантерейных, 2 парфюмерных, секция «Ювелирные изделия, сувениры»и 5 складов, общая торговая площадь 1192 кв.м.

Отдел «Швейно-трикотажные товары» состоит из 9 секций и 6 складов, гладильного цеха и мастерской по подгонке швейных изделий, общая торговая площадь 2567 кв.м.

Отдел «Товары для дома» состоит из 7 секций и 5 складов, общая торговая площадь 1702 кв.м.

Отдел «Продовольственные товары» состоит из 2 секций, кафе «Олимп» с барами на 2-м и 5-м этажах и 2 складов, общая торговая площадь 783 кв.м.

ЦУМ славится изысканным дизайне