Курсовая работа: Аналіз діяльності ВАТ "Київський маргариновий завод"

Курсовая работа: Аналіз діяльності ВАТ "Київський маргариновий завод"

Міністерство Освіти і Науки України

Відкритий міжнародний університет розвитку людини “Україна”

Курсова робота

на тему:

Аналіз діяльності ВАТ Київський маргариновий завод ”

Виконував:

Студент групи МЗЕД-31

Антонюк Костянтин Юрійович

Перевірив:

Лавринович Валерій Васильович

Київ - 2006 р

Зміст

Вступ

Розділ 1 Загальна характеристика підприємства та організація його діяльності

1.1 Правові основи створення та забезпечення діяльності підприємства

1.2 Структура управління та організація виробництва

1.3 Ринкові умови та фактори, що впливають на діяльність підприємства

Розділ 2 Економічна оцінка господарської діяльності

2.1 Аналіз структурної забезпеченості та ефективного використання основних фондів

2.2 Аналіз структурного забезпечення та ефективного використання оборотних коштів

2.3 Аналіз структурної забезпеченост оплати праці та ефективного використання трудових ресурсів

2.4 Фінансовий аналіз та оцінка привабливості підприємства

Розділ 3 Вдосконалення та впровадження нових технологій виробництва

3.1 Напрями вдосконалення господарсько діяльності

3.2 Економічне обґрунтування відкриття допоміжного цеху

Висновки

Список використаної літератури

Додатки

Вступ

Перехід економіки України від централізовано-планової до ринкової системи господарювання обумовив зміну форм і методів ведення виробничої діяльності підприємств. Господарюючим суб’єктам, тобто підприємствам, чинним законодавством країни надано широк права і можливості щодо реалізації їх економічних інтересів. Вибору форм організації виробництва і збуту продукції.

В умовах ринково економіки підприємство об’єктивно стає основною організаційною ланкою в реалізації її мети і завдань. Воно має не стільки виробляти продукцію, що користуватиметься попитом на ринку, а й створювати робочі місця, забезпечуючи зайнятість працездатного населення, нараховувати та виплачувати заробітну плату своїм працівникам, сплачувати різного роду державні та місцеві податки.

Головними напрямками діяльності підприємства є: вивчення ринку товарів, інноваційна, науково – технічна, виробнича, економічна та соціальна діяльність, після реалізаційний сервіс, вивчення діючих законодавчо – правових та нормативних матеріалів.

Кожне підприємство самостійно приймає рішення, що, скільки і як, виробляти товари чи надавати послуги, де і як їх реалізовувати і, нарешті, як розподіляти отриманий дохід. З усіх цих питань воно приймає самостійні рішення відповідно до своїх нтересів і відповідає за це своїм майном.

Функціонування підприємств в ринкових умовах передбачає пошук і розробку кожним із підприємств власного шляху свого розвитку. Тобто для того, щоб вижити і розвиватися підприємство повинно покращувати стан своєї економіки, а саме:

-          мати завжди оптимальне співвідношення між затратами і результатами виробництва;

-          вишукувати нові форми вкладення капіталу;

-          знаходити нові , більш ефективні способи просування виробленої продукції до споживача, проводити відповідну маркетингову політику та ін.;

Для розроблення успішної ринкової стратегії, оцінки перспектив і напрямку розвитку виробничого підприємства, а також для формування рішень про доцільність його інвестування необхідна всебічна оцінка як середовища, в якому працює підприємство, так самого підприємства, його потенціалу, конкурентоспроможності, рівня організац управління та виробництва тощо.

Отже, тема актуальною та багатовекторною, і всі розрахунки будуть розглянуті на матеріалах ВАТ ”Київський маргариновий завод”.

Зміст і структура курсової роботи підпорядковані реалізації поставленої мети, шляхом поетапного і послідовного вирішення певних задач.

По-перше, провести аналіз господарської діяльності підприємства.

По-друге, зробити фінансовий аналіз та оцінку інвестиційної привабливості підприємства.

По-третє, визначити напрями вдосконалення господарської діяльності підприємства та обґрунтувати доцільність впровадження запропонованих заходів.

Розділ 1 Загальна характеристика підприємства та організація його діяльності

1.1 Правові основи створення та забезпечення діяльності підприємства

ВАТ “Київський маргариновий завод” випускає маргаринову та майонезну продукцію, надає послуги по переробці олії. Основними видами діяльності є масло-жирова промисловість без виробництва миломиючих засобів, виробництво харчових концентратів, оптова торгівля недержавних організацій, роздрібна торгівля недержавних організацій, зовнішня торгівля недержавних організацій. Асортимент продукції представлений у додатку А.

Київський маргариновий завод було створено в 1949 році. В 1992 році Київський маргариновий завод став орендним підприємством. На базі орендного підприємства шляхом приватизації в 1994 році було створене Закрите акціонерне товариство Київський маргариновий завод”. В 2000 році в результаті реорганізації шляхом зміни організаційно-правової форми підприємство було перетворене у Відкрите акціонерне товариство.

ВАТ “Київський маргариновий завод” діє на основі колективної власності (підприємство колективної власності). Організаційно-правова форма – акціонерне товариство, тобто підприємство, власниками якого є акціонери, котрі мають обмежену відповідальність у розмірі свого внеску в акціонерний капітал; весь прибуток належить акціонерам і поділяється на дві частини: одна розподіляється серед акціонерів у вигляді дивідендів, друга – це нерозподілений прибуток, що використовується на реінвестування; функції власності і контролю поділені між власниками (акціонерами) і менеджерами.

Перевагами акціонерних товариств є: реальна можливість залучення необхідних інвестицій через ринок цінних паперів, акціонери не можуть зазнати більших втрат, ніж ними було вкладено в акції, простіше збільшувати обсяги виробництва і суми прибутку.

Недоліки: притаманні розбіжності між функціями власності та контролю, інколи виникають суперечності між акціонерами та менеджерами, наявність подвійного оподаткування (спочатку прибутку акціонерного товариства, а потім дивідендів акціонерів). [3, c. 10-11]

Діяльність підприємства регламентується такими документами:

1.         Установчий договір. Засновники акціонерного товариства укладають між собою договір, який визначає порядок здійснення ними спільної діяльності по створенню акціонерного товариства, відповідальність перед особами, що підписалися на акції, і третіми особами. Засновники несуть солідарну відповідальність за зобов’язаннями, що виникли відповідно до установчого договору (відповідно до статті 81 Господарського кодексу України).

2.         Статут ВАТ “Київський маргариновий завод”, зареєстрований відділом державно реєстрації виконавчого комітету Київської міської Ради народних депутатів №117 від 19.07.2000 року.

3.         Колективний договір – угода між трудовим колективом в особі профспілки та адміністрацією (власником чи вповноваженим ним органом), що укладається (уточнюється) щорічно не може суперечити чинному законодавству України.

4.         Свідоцтво про державну реєстрацію № 49 від 30.10.2000р., видане вiддiлом державно реєстрації виконавчого комітету Київської міської Ради народних депутатів.

1.2 Структура управління та організація виробництва

Для того, щоб зрозуміти механізм функціонування ВАТ “Київський маргариновий завод” необхідно ознайомитись з його організаційною структурою управління (рис.1.).

Структура досліджуваного підприємства є лінійно-функціональною, так як при кожному лінійному керівникові створені відповідні служби.

Апарат управління структурних підрозділів виконує планування техніко-економічних показників діяльності підрозділу і організовує їх виконання, здійснює оперативне управління виробництвом, веде бухгалтерський облік і звітність перед бухгалтерією ВАТ “Київський маргариновий завод”, забезпечує реалізацію продукції і послуг, ремонти основних засобів виробництва. А такі функції управління як забезпечення кадрами, організація праці і заробітної плати, бухгалтерський облік, комерційна фінансова діяльність, забезпечення енергоносіями, теплоносіями і водою, основними засобами виробництва, ремонт будівель і споруд, охорона праці , охорона навколишнього природного середовища централізовані і виконуються апаратом управління ВАТ “Київський маргариновий завод”.

Організація виробництва харчових продуктів на заводі базується на загально технологічних схемах, прийнятих на спеціалізованих харчових підприємствах з урахуванням максимального завантаження обладнання та повної зайнятості виробничого персоналу.

Споживачами продукції, яка виробляється на підприємстві є:

-           хлібозаводи;

-           кондитерськ фабрики і цехи;

-           населення.

Для всіх категорій споживачів ВАТ “Київський маргариновий завод” характерними добра доступність (розвинена транспортна та комунальна інфраструктура). Сприятливість споживачів має сезонний характер (в літній період попит на майонезну та маргаринову продукцію зменшується).

Рис.2. Структура реалізації продукції Київського маргаринового заводу

Реалізація здійснюється через: ринки (42%); середні та малі оптові бази (18%); роздрібну торгівлю (15%); хлібозаводи та кондитерськ цехи складають 25% загального обсягу реалізації продукції підприємства.

Що стосується стану галузі виробництва, в якій здійснює діяльність дане підприємство, то особливою проблемою ще в 2001 роц було те, що Україна стала стабільним експортером насіння олійних культур. Це негативно впливало на роботу національних підприємств цієї галузі. З введенням Закону про ставки експортного мита”, яким було затверджено 23% експортне мито на насіння соняшнику, сприяло тому, що більше сировини стало перероблятися в Україні. Але на сьогоднішній день ціни на сировину ростуть і тому в умовах відсутності сировинного дефіциту більшість підприємств галузі не в змоз працювати з повним завантаженням. Ще однією проблемою є сезонний характер виробництва. Для стабільної діяльності підприємства необхідна наявність коштів в період, коли ціни на основну сировину є найнижчими.

1.3 Ринков умови та фактори, що впливають на діяльність підприємства

Олійно-жирова промисловість в Україн представлена 26 великими промисловими підприємствами. Крім крупних підприємств аналогічну продукцію випускають також малі та середні підприємства.

Основною перевагою ВАТ “Київський маргариновий завод” над аналогічними підприємствами є якість продукції, що випуска підприємство. На думку фахівців, значною мірою на якість кінцевої продукц впливає ступінь очищення основного компоненту – соняшникової олії. Якість контролю всього асортименту продукції здійснює добре обладнана заводська лабораторія. Не малий вплив на формування доброго іміджу підприємства мало впровадження торгової марки “ОЛКОМ”.

Основні конкуренти ВАТ “Київський маргариновий завод” представлені у вигляді діаграми.(рис.6), де 34% становлять виробники, що займають два і менше відсотка ринку.

Рис.3. Частка ринку основних виробників майонезної продукції.

Таблиця 2

Основні конкуренти в галуз майонезної продукції, їх частка ринку та рівень цін

Аналіз ринкового становища ВАТ «Київський маргариновий завод» має велике значення, враховуючи той факт, що підприємство працює на специфічному ринку, з високим рівнем конкуренції і високою місткістю.

Таблиця 3

Основні фактори, що впливають на діяльність підприємства

Досліджуючи ринкове середовище можна виділити ряд зовнішніх факторів негативного впливу на діяльність ВАТ “Київський маргариновий завод”, що можуть становити загрозу запланованому рівню виробництва, реалізації, а отже і величині отриманого прибутку. Крім того, під впливом зовнішніх чинників може значно погіршитися мідж підприємства в цілому та торгової марки “ОЛКОМ” зокрема.

Для покращення діяльності підприємства необхідно усунути причини недостатньої реалізації продукції, до яких відносяться:

-           невисока купівельна спроможність населення;

-           жорстока конкуренція в галузі;

-           недостатність оборотних коштів для кращого просування товарів на ринок та розвитку маркетингово діяльності.

Основні методи, як використовує ВАТ “Київський маргариновий завод” у конкурентній боротьбі, наступні: вища якість продукції, ніж у конкурентів, більш високий рівень обслуговування споживачів.

Перспективами розвитку виробництва нарощування обсягів випуску маргаринової та майонезної продукції, організація виробництва фасованої рослинної олії глибокої очистки, вдосконалення якост продукції, що випускається, продовжити модернізацію основних фондів.

На даному етапі свого розвитку ВАТ “Київський маргариновий завод” особливу увагу звертає на реальний напрямок інвестування, що забезпечує вирішення значної частки його проблем.

Важливими аспектами є оновлення обладнання, розроблення й освоєння нової продукції або вдосконалення вже існуючої, збільшення виробничих потужностей та розвиток виробництв, що забезпечують функціонування основної діяльності підприємства.

Розділ 2 Економічна оцінка господарської діяльності

2.1 Аналіз структурної забезпеченості та ефективного використання основних фондів

Аналіз господарської діяльності варто провести в розрізі розрахунків основних показників ефективності використання основних фондів (ОФ), оборотних коштів та аналізу трудових ресурсів.

Необоротні активи підприємства відображені в першому розділі активів балансової звітності підприємства (Форма №1).

Для зручності проведення розрахунків необхідні дані зведемо в таблицю (з Додатка Б).

Таблиця 4

Дан для аналізу основних фондів

Серед показників якісного стану і руху основних засобів підприємства можна виділити наступні:

1. Вивчення ступеня фізичного зносу необхідно для визначення реальної вартості, правильного планування заміни старих машин та обладнання новими. Коефіцієнт фізичного зносу можна визначити за формулою:

 (6)

сума зносу основних фондів;

первісна вартість основних фондів.

Фізичний знос частково відновлюється шляхом ремонту, реконструкції та модернізації основних фондів.

2001 рік: 2002рік: 2003 рік:

2004 рік: 2004 рік:

Як бачимо, фізичний знос досить високий та знаходиться практично на одному рівні протягом кількох років, виключенням є 2002рік.

2. Коефіцієнт оновлення – це показник, який відображає частку знову введених цих фондів у звітному році у загальній їх вартості на кінець звітного року. Цей коефіцієнт показує рівень введення в експлуатацію нових основних виробничих фондів у вартісному виразі. Розрахунок коефіцієнта оновлення основних виробничих фондів можна провести за такою формулою:

 (7)

вартість знову введених в експлуатацію основних виробничих фондів у звітному році;

вартість основних виробничих фондів на кінець звітного року.

2001 рік: 2002 рік: 2003 рік:

Збільшення коефіцієнта оновлення є позитивним явищем.

3. Коефіцієнт вибуття – показник, що відображає частку вибулих у звітному році фондів у загальній їх вартості на початок цього ж року. Цей коефіцієнт показує рівень вибуття фондів у зв’язку з їх фізичним і моральним зносом і непридатністю для подальшого використання у виробничому процесі.

 (8)

вартість основних виробничих фондів, що вибули, у звітному році;

вартість основних виробничих фондів на початок звітного року.

2002 рік: 2003 рік:

Показники вибуття менші, ніж показники оновлення, що є нормою.

Крім того, позитивним у роботі підприємства є стан, коли обсяг основних виробничих фондів, які вибули у звітному році, менший обсягу знову введених в експлуатацію цих фондів у цьому році, що і спостерігається на заводі (219 < 1912,0 та 1456<3239,9).

4. Відносне збільшення основних виробничих фондів порівняно з їх вибуттям у звітному роц визначається розрахунком коефіцієнта їх приросту:

 (9)

вартість основних фондів: знову введених, тих, що вибули, і на кінець звітного року відповідно.

2002 рік: 2003 рік:

Отже, основн виробничі фонди підприємства, які беруть участь у процесі виробництва, підлягають зносу, старіють, в результаті чого знижуються їх експлуатаційн можливості. Стан і використання основних виробничих фондів є важливою умовою, фактором забезпечення нормальних умов процесу виробництва та підвищення його ефективності. Тому на підприємстві важливу роль грає проведення систематично оцінки стану основних фондів і аналіз ефективності їх використання.

2.2 Аналіз структурного забезпечення та ефективного використання оборотних коштів

Елементний склад оборотних коштів підприємства можна зобразити за допомогою схеми:

Рис.4. Елементний склад оборотних коштів ВАТ” Київський маргариновий завод”

Структуру оборотних коштів підприємства характеризує другий розділ активів балансу (форма №1).

Ефективність використання оборотних коштів характеризується швидкістю їхнього обертання, оборотністю. Прискорення оборотності коштів зумовлює: по-перше, збільшення обсягу продукції на кожну грошову одиницю поточних витрат підприємства; по-друге, вивільнення частини коштів і завдяки цьому створення додаткових резервів для розширення виробництва.

Для вивчення оборотності оборотних коштів розраховуються такі показники (за даними з Додатка Б, В):

Таблиця 5

Дан для аналізу оборотних коштів

1.         Коефіцієнт оборотності визначається за формулою:

(10)

О – середня величина обігових коштів;

Р – сума реалізації по собівартості.

2002 рік:

 - кількість оборотів, що здійснюється за 2002 рік;

2003 рік:

- кількість оборотів, що здійснюється за 2003 рік;

2004 рік:

- кількість оборотів, що здійснюється за 2004 рік;

2005 рік:

- кількість оборотів, що здійснюється за 2005 рік;

Тенденція зміни коефіцієнта оборотності є спадною, що свідчить про зменшення обсягу продукц на кожну грошову одиницю поточних витрат підприємства. Однак з 2005 року спостерігається прискорення оборотності коштів, що свідчить про вивільнення частини коштів і завдяки цьому створення додаткових резервів для розширення виробництва.

2.         Коефіцієнт завантаження:

 (11)

2002 рік:

 - сума обігових коштів, яка припадає на 1 грн. реалізованої продукції в 2002 році;

2003 рік:

- сума обігових коштів, яка припадає на 1 грн. реалізованої продукції в 2003 році;

2004 рік:

- сума обігових коштів, яка припадає на 1 грн. реалізованої продукції в 2004 році;

2005 рік:

- сума обігових коштів, яка припадає на 1 грн. реалізованої продукції в 2005 році;

Зміна швидкост обороту обігових коштів може спричинити відповідне змінювання потреби в них. Тому доцільно розрахувати вивільнення (додаткове залучення) обігових коштів:

 (12)

тривалість одного обороту коштів у днях відповідно в звітному і минулому періодах;

сума одноденно реалізації у звітному періоді.

2003 рік:

2004 рік:

2005 рік:

У 2005 роц вивільнення обігових коштів не спостерігалося.

З-поміж заходів для підвищення ефективності використання оборотних коштів чільне місце належить оптимізації виробничих запасів, адже саме з оптимізацією зв’язані найбільш резерви скорочення запасів на підприємствах.

2.3 Аналіз структурної забезпеченості оплати праці та ефективного використання трудових ресурсів

При аналіз трудових ресурсів підприємства важливе значення мають показники продуктивност праці, трудомісткості та рівень оплати праці.

Для зручност проведення розрахунків продуктивності праці зведемо необхідні дані в таблицю.

Таблиця 6

Дані для розрахунку продуктивності праці

Продуктивність праці вимірюється відношенням обсягу виробленої продукції до середньо обліково чисельності персоналу.

 (13)

ЧП – чиста продукція (ЧП=ЗП+ДП)

Ч - середньо облікова чисельність персоналу.

ЗП – заробітна плата.

ДП – дохід підприємства.

2002 рік:

Вартість виробленої продукції за рік, яка припадає на одного середньо облікового працівника складає 185 тис. грн.

2003 рік:

Вартість виробленої продукції за рік, яка припадає на одного середньо облікового працівника складає 325 тис. грн.

2004 рік:

Вартість виробленої продукції за рік, яка припадає на одного середньо облікового працівника складає 427 тис. грн.

Отже, продуктивність праці у 2004 році зросла на 102 тис. грн. порівняно з 2003 роком та на 242 тис. грн. порівняно з 2002 роком.

Середня заробітна плата працівника у 2001 році становила 493 грн. в місяць:

 (14)

ФЗП – фонд заробітної плати

 грн.

Річна зарплата = 2236,2 / 378 = 5,92 тис. грн.

Середня заробітна плата працівника у 2002 році становила 566 грн. в місяць:

 грн.

Річна зарплата = 2598,2 / 382 = 6,8 тис. грн.

Середня заробітна плата працівника у 2003 році становила 584 грн. в місяць:

 грн.

Річна зарплата = 2754,1 / 393 = 7,6 тис. грн.

Середня заробітна плата працівника у 2004 році становила 658 грн. в місяць:

 грн.

Річна зарплата = 2992,6 / 379 = 7,9 тис. грн.

Середня заробітна плата працівника у 2005 році становила 712 грн. в місяць:

 грн.

Річна зарплата = 3357,8 / 393 = 8,5 тис. грн.

Зарплата за аналізовані роки більша за мінімальну зарплату в країні (493 > 332, 566 > 332, 623 > 332, 658 > 332, 712 > 332) та прожитковий мінімум (493 > 453 і 566 > 453, 623 > 453, 658 > 453, 712 > 453).

Отже, виходячи з проведених розрахунків, можна сказати, що загальна ситуація на підприємств покращилася, що дало змогу поступово підвищувати зарплату працівникам. Крім того, спостерігається збільшення продуктивності праці, однак у 2005 роц спостерігається негативна ситуація, яка, можливо, пояснюється дебіторською заборгованістю перед підприємством.

2.4 Фінансовий аналіз та оцінка привабливост підприємства

Основними напрямками фінансового аналізу підприємства є вивчення структури його капіталу, визначення його прибутковості, платоспроможності та фінансової стійкості. Аналіз обсягу і структури власного капіталу підприємства проведемо на основі таблиці 7.

Таблиця 7

Власний капітал ВАТ “Київський маргариновий завод”

(в абсолютних показниках)

Таблиця 8

Структура власного капіталу ВАТ “Київський маргариновий завод”

(у відносних показниках)

Найбільша питома вага в структурі власного капіталу належить іншому додатковому капіталу.

Страницы: 1, 2, 3